[Дијалог између Алисе и Деда Мраза]
Деда Мраз: „Здраво драги Божићни асистент. Треба ми твоја услуга. Ви који успевате да направите чаролију у кухињи, да ли бисте знали како да претворите овај слатки панеттоне у укусно предјело? "
Алиса: "Наравно да: време је Божића и све је лакше." [пуцањем прстију, претварам слатки панеттон у слани панеттон]
Деда Мраз: „Зар не можете боље? Желео бих нешто још укусније ”.
Алиса [окрећем се ка "кориснику" "Овај Деда Мраз је заиста прождрљивац! Зато учинимо да му очи засијају и заједно припремимо неодољив гастрономски панеттон".
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 302 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 1 кашичица власца
- 100 г тартар соса
- 100 г коктел соса
- 50 г димљеног лососа
- 100 г сира робиоле или мазања
- 50 г куване шунке
- 50 г паштете "од црних маслина
- Око 1 кг сланог панеттона
- Готова храна: 100 г козица
- 100 г зеленог соса
Потребни материјали
- Даска за пециво
- Нож за тестеру
- Спатулас
- Посуде различитих величина
- Кашике
Припрема
Молим обратите пажњу
За припрему овог рецепта користили смо домаћи слани панеттоне. Да бисте убрзали време, можете купити готов слани панеттоне.- Исеците слани панеттон на 10 хоризонталних кришки, покушавајући да добијете што правилније слојеве.
- Почните да пуните панеттоне од базе. На широку и равну плочу или на плочу за пециво ставите прву кришку сланог панеттона (подлога). Подлогу напуните обилним слојем тартар соса и прекријте танко нарезаном куваном шунком.
- Покријте са још 2 кришке панеттона.
- Сада намажите пар кашика зеленог соса и прекријте димљеним лососом исеченим на траке. Покријте са 2 кришке сланог панеттона.
- Сада припремите трећи сос тако што ћете помешати готове шкампе, коктел сос и власац. Распоредите сос директно на панеттоне.
- Покријте са 2 кришке панеттона.
- Припремите последњи сос мешањем паштете од маслина са робиолом (или другим сиром за мазање). Нанесите крему на панеттоне и покријте последњом кришком која ће деловати као "поклопац".
- Пустите да се гастрономски панеттоне охлади најмање 3 сата пре него што га исечете на кришке како бисте формирали позиве за једноличну ужину.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
[Алиса разговара са Деда Мразом] "Ево Деда Мраза: јесте ли задовољни резултатом? Да ли је мој гастрономски панеттон довољно похлепан за ваш укус?
Деда Мраз: "Наравно да: сигуран сам да ће моји помоћници вилењака и моји собови бити одушевљени!"Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Пуњени гастрономски панеттоне типично је божићно предјело. Има значајно снабдевање енергијом, које углавном карактеришу липиди и угљени хидрати. Холестерол је добро присутан, док влакна не представљају значајну нутритивну компоненту. Пуњени Гастрономски Панеттоне није погодна намирница за дијету против прекомерне тежине и, уопште, за исхрану оних који пате од метаболичких болести. Просечна порција одговара око 30-35г (90-105кцал).
