За Ускрс бих желео да направим лепе карте места које се разликују од уобичајених: шта кажете, "похлепна алтернатива би била добра идеја? У кухињи Ми-персоналтраинер-а сваки изговор је добар за припрему колачића: као алтернатива класичним картама, заједно ћемо припремити укусне пецива са ванилом без глутена!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
-
Ингредиантс
За око 30 колачића
- 250 г специфичне мешавине брашна без глутена
- 60 г шећера у праху
- 45 г путера
- 60 г (1 подлога) јаја
- 50 мл млека
- 1 махуна ваниле
- 1 прстохват прашка за пециво
- 1 прстохват соли
Служити
- 70 г тамне чоколаде
Потребни материјали
- Посуде различитих величина
- Вага тежи храни
- Оклагија
- Папиром за печење
- Ускршње шаблоне
- Таве
- Сито
Припрема
- У чинију просијте мешавину брашна без глутена и додајте шећер у праху, со и просијани квасац.
- Исеците на махуну ваниле и остружите изнутра да бисте сакупили семенке.
Пажња!
Рецепт је посебно осмишљен за особе које не подносе глутен: у ту сврху се препоручује да се на амбалажи провери да ли има прекрижене ушне маркице, чиме се потврђује одсуство глутена.- Помешајте прашкове са путером на собној температури док не добијете мешавину мрвица.
- У средину додајте јаје и све измешајте додајући онолико млека колико вам је потребно док не добијете конзистенцију која се може обрадити рукама. Ако тесто захтева, додајте мало брашна без глутена.
Да ли сте знали да
Ово прхко пециво не садржи глутен: из тог разлога није неопходно одмарати тесто пре прављења.- Разваљајте тесто између два листа папира за печење док не добијете лим дебљине 4-5 мм.
- Направите колачиће користећи посебне ускршње калупе (у овом случају). Тестенине, јер не садрже глутен, прилично су крхке: из тог разлога, саветује се да будете пажљиви током израде како бисте избегли ломљење тестенина.
- Кексе сложите на тањир обложен папиром за печење, водећи рачуна да између њих остане одређена удаљеност.
- Пеците у рерни на 160 ° Ц око 10-11 минута.
- Извадите из рерне, оставите да се потпуно охлади.
- Исецкајте црну чоколаду и нежно је отопите у микроталасној пећници или у парном котлу.
- Растопљену чоколаду сакупите у пециво и украсите колачиће без глутена по укусу. Да бисте добили колачиће са резервним местом, можете уписати име госта на пециво.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Лепа идеја о разгледницама за Ускрс, можете ли и ви да их нађете? Прелила сам их чоколадом, али ако желите можете их глазирати једноставном глазуром за воду! Друга верзија? Ставите комадиће тамне чоколаде у тесто!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
ПАЖЊА! Због недостатка неких хемијских вредности везаних за састојке, није могуће понудити детаљан нутритивни превод.
Безглутенски кекси од ванилије су намирница која спада у групу десерта. Требало би да имају значајан унос енергије, обезбеђен пре свега сложеним угљеним хидратима и триглицеридима (са заступљеношћу засићених масних киселина). Мање релевантни протеини су средње и високе биолошке вредности.
Холестерол треба да буде релевантан, а влакна присутна у средњим количинама.
Безглутенски кекси од ванилије су намирнице које не одговарају свим режимима исхране. Дизајнирани су тако да задовоље потребе целијакије. Међутим, који садрже лактозу, треба их искључити из исхране због релативне нетолеранције. Треба их избегавати у исхрани против прекомерне тежине и метаболичких болести, посебно у случајевима хиперхолестеролемије, хипергликемије и хипертриглицеридемије.
Они су неприкладни за веганску филозофију, али не показују контраиндикације за вегетаријанску јајолику.
Није могуће проценити просечан део.
.jpg)
