Не желим да вас журим, али знате ли да нас Божић сада зове? Дрво је скоро спремно, недостаје само неколико украса: а ове године сам одлучио да га учиним још лепшим алтернативним украсима и свим за јело! Уместо класичних куглица, како би било да користите колачиће направљене нашим рукама? Хајде да сазнамо идеју!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
-
Ингредиантс
За кексе
- 150 г белог брашна типа 00
- 1 прстохват прашка за пециво
- Нарибана кора необрађеног лимуна
- 1 кашичица ђумбира у праху
- 1 кашичица цимета
- 60 г (1 подлога) јаја
- 40 г шећера у праху
- 50 г путера
- 40 г меда
- 100 г спелтиног брашна
За украшавање (опционо)
- 40 г беланца
- 1 кашика обојених ушећерених бадема, пралина или чоколадних прскања
- К.б. шећера у праху
Потребни материјали
- Божићне шаблоне
- Вага тежи храни
- Сито
- Папиром за печење
- Тепсија за печење
- Оклагија
- Сатенске траке
Припрема
- У чинију просијте бело брашно са спелтиним брашном, шећером у праху и прстохватом прашка за пециво. Укус са мешавином зачина по вашем избору, попут корице лимуна, цимета и ђумбира у праху.
- Додајте јаје, омекшали путер и мед: радите тесто док не добијете конзистенцију типичну за прхко тесто.
- Замотајте тесто у прозирну фолију и оставите да одстоји пола сата.
- Узмите тесто и оклагијом га разваљајте на танку дебљину.
- Са једним или више облика у облику звезде, божићног дрвца или лоптице направите пуно колачића, поново гнетећи изрезе да бисте добили још слаткиша.
- У средини сваког бисквита направите сламчицу или мали резач за колаче, направите малу рупу, а кекс са медом и зачинима постепено стављајте на тањир обложен папиром за печење.
Зашто пробијати колачиће?
Централна рупа служи за пропуштање врпце: само на овај начин кекси се могу касније окачити на дрво.- Половицу кекса премажите лагано умућеним беланцетом, па их по жељи поспите пралинама или посипом од шећера.
- Ставите кексе у рерну и пеците их 10-12 минута на 160 ° Ц. Оставите да се потпуно охлади.
- Направите глазуру од воде да украсите кексе без премаза. Шећер у праху помешајте са неколико капи воде, додајући неколико капи боје по укусу. Ставите глазуру у папирни или пластични кроасан, а затим украсите колачиће по жељи. Алтернативно, користите једноставне маркере за храну.
- У сваки бисквит уметните сатенску траку. Објесите посластице на божићно дрвце.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Сада само морамо да украсимо божићно дрвце овим мирисним колачићима: моји унуци ће се јако забавити украшавајући га овим слаткишима (под претпоставком да их не једу пре него што се очекивало)! Уз Ми-персоналтраинер, Божић никада није био баш слатко!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
ПАЖЊА! Због недостатка неких нутритивних вредности, није било могуће обезбедити превод хемијских компоненти хране.
Медени кекси су намирнице које спадају у групу слаткиша. Они имају прилично значајан унос калорија, који им пре свега обезбеђују угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини.
Угљени хидрати су углавном сложене, незасићене масне киселине и протеини средње и високе биолошке вредности.
Холестерол је релевантан и влакна су у изобиљу.
Медени кекси нису погодни за исхрану особе са вишком килограма и / или погођене метаболичким болестима, посебно хипергликемијом и хипертриглицеридемијом.
Не препоручују се у случају целијакије и интолеранције на лактозу.
Они нису у супротности са лакто-ово вегетаријанском филозофијом, док нису погодни за веганску.