С обзиром на успех мог претходног рецепта за „водени колач“, одлучио сам да вам понудим алтернативну верзију: веома брзу и разнолику крофну од целог зрна са чоколадом. Овај десерт је савршен за припрему када имате мало времена и врло мало састојака у остави Понесите воду, интегрално брашно, какао и шећер од трске!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 277 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 120 г интегралног брашна
- 1 бочица ароме ваниле или ароме рума
- 1 прстохват соде бикарбоне
- 5 г прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- 50 мл кукурузног уља
- 150 + 50 мл воде
- 90 г смеђег шећера
- 120 г воћа
- 30 г горког какаа
Потребни материјали
- Калуп за крофне пречника 20 цм
- Бовлс
- Сито
- Вага тежи храни
- Варјачом
Припрема
- Загрејте рерну на 160 ° Ц (вентилирано).
- У чинију сакупите интегрално брашно и пшенични скроб, додајте смеђи шећер, со и квасац заједно са прстохватом соде бикарбоне.
Да ли сте знали да
Као алтернатива пшеничном скробу, могуће је користити кукурузни скроб или пиринчани скроб.Ова крофна се може припремити и са другим врстама брашна (нпр. Спелтом).
Сода бикарбона, заједно са прашком за пециво, корисна је за омекшавање слаткиша.- У средину додајте 150 мл воде, семенско уље и арому са аромом по укусу (нпр. Бочица са румом, ванилом или бадемом).
- Половину смесе сипајте у другу чинију, па додајте просијани горки какао и помешајте са још 50 мл воде.
- Две смесе сипајте у калуп за крофне пречника 20 цм, водећи рачуна да наизменично наизменично мењате бели са какаом да бисте добили ефекат мрамора.
Алтернативна идеја
Они који желе могу припремити исто тесто за прављење муффина: у овом случају је пожељно сипати смешу у одговарајуће шоље, наизменично какао део са неутралним тестом.- Мраморну крофну пеците на 160 ° Ц око 30-35 минута: пре вађења колача из рерне, препоручљиво је провести тест чачкалицом.
- Извадите из рерне, оставите да се охлади и послужите са џемом по жељи.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Врло брз рецепт, који нам омогућава да без грижње савести одузмемо жељу за слатким! Крофна са мермером воде савршена је за доручак, идеална за умакање у чај или кафу!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Крофна од интегралног брашна са „Ацкуа Велоциссима“ је намирница која спада у групу десерта.
Има прилично значајан унос енергије, углавном га обезбеђују угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини. Угљени хидрати су углавном сложене, полинезасићене масне киселине и пептиди средње биолошке вредности.
Холестерол недостаје, а влакна су у изобиљу.
Крофна од пшеничне воде није добра храна за исхрану против прекомерне тежине, дијабетеса мелитуса типа 2 и хипертриглицеридемије.
С друге стране, погодан је за дијету против интолеранције на лактозу, али не и за целијакију, а може бити део плана исхране за вегетаријанце и вегане.
Просечна количина хране за доручак је 40-50 г (110-140 кцал).
-panettone-di-pasqua.jpg)
