С правом повезана с високим нивоом мишићног напора, млијечна киселина се појављује када се потреба за енергијом не може задовољити помоћу друга два метаболизма: аеробног и анаеробног алактацида.
Производња, толеранција и одлагање "млечне киселине" су капацитети за обуку, типични за чисто анаеробне напоре преко 4 "" (до преко 10 "", у зависности од мишићног стања и субјективности) и мешаних аеробно-анаеробних лактацида, очигледно изнад анаеробних праг.
Стога, чак и ако је наизглед "нежељено", за неке спортисте млијечна киселина је врло важан молекул; њено управљање је заправо повезано са специфичним мишићним и метаболичким прилагодбама које су фундаменталне за побољшање перформанси.
С друге стране, као и обично, не недостаје нагађања и сродних лажних митова. Неки "млечној киселини" приписују потенцијалну "хроничну закисељавајућу" улогу, стога штетну за здравствено стање и естетику организма (стварање целулита). Ништа научно доказано или одобрено.
.
Ако у људским еукариотским ћелијама анаеробна гликолиза са производњом млечне киселине представља неку врсту „адута“ на који се треба играти у случају великих и хитних потреба за енергијом, за друге облике живота то није случај.
Замислите само добро познате млечне бактерије, које у нормалном ћелијском процесу разлажу угљене хидрате и стварају млечну киселину, захваљујући којој преживљавају и множе се; чак и за њих то представља границу. Закисељавањем супстрата у којем се превише размножавају стварају неповољно окружење за даљу пролиферацију.
У усној шупљини значајно повећање млечне киселине олакшава настанак каријеса зуба.
