Е101а - РИБОФЛАВИН 5 -ФОСФАТ
То је жута боја, добијена из рибофлавина (витамин Б2). Садржи се у кремама, пакованим сладоледима, мајонезу, супама.
АДИ ДОСЕ: / није назначено јер је безопасно. У случају високог уноса, овај витамин растворљив у води излучује се урином без акумулације у телу.