Е353 МЕТАТАРТАРНА КИСЕЛИНА
Метавинска киселина је киселина садржана у шећерној трсци и произведена из глукозе.
Ово једињење је закисељивач, стабилизатор, регулатор киселости и конзерванс; производи се природно (може се добити од грожђа, посебно из стабљике) и синтетички. Метавинска киселина може бити садржана у вину, воћним соковима, кексима итд.
Пошто се сматра безопасним једињењем, нема познатих негативних нуспојава.
АДИ ДОЗА: 30 мг по кг телесне тежине.
Е321
.jpg)
