Простор
Губитак тежине је процес физиолошке карактерише смањење резервног масног ткива, чему се додаје, као последица, смањење укупне телесне масе.
Процес мршављења заснива се на четири главна фактора, који у зависности од случаја могу превладати један над другим:
- недостатак равнотеже између енергије унете храном (доња) и енергије коју ћелије троше (горње) → типично за нискокалоричне дијете;
- повећан метаболички утицај хране → типично за дијете богате протеинима / кетогенима и / или богате нервном храном;
- повећан метаболизам → типично за режиме мршављења који омогућавају повезивање умерено нискокалоричних дијета са тонизирањем и јачањем мишића; привремено такође фаворизовано употребом нервне / термогене хране или суплемената;
- постизање нутритивног баланса који утиче и на хранљиве материје и на хранљиве компоненте (пре свега на влакна) → типично за избалансиране, умерено нискокалоричне режиме мршављења, који омогућавају губитак тежине за око 500/750 грама недељно .
Уопштено говорећи, губитак тежине користи сложен механизам позитивних и негативних повратних информација које утичу на целокупан метаболизам, хормонску осу и различите ћелијске процесе у ткивима. Тачније, да би се смршало потребно је тело ставити у услове „катаболизма ", односно" рушења "резервних ткива у енергетске сврхе (" супротност "" анаболизму "или" изградњи ").
Главни циљеви катаболичког процеса мршављења су поткожна маст, висцерална маст, мишићни гликоген и јетрени гликоген; међутим, из различитих разлога, претерано интензивна или продужена катаболичка фаза такође може значајно угрозити интегритет других структура, пре свега мишића.
Напомена: губитак тежине није селективан процес на масној маси, па је благи катаболизам других ткива скоро увек неизбежан; ово се може ограничити покретањем добро осмишљеног протокола изградње мишића или, мање интелигентно, употребом допинга (хормони штитне жлезде, стероиди, соматотропин итд.). С друге стране, ово исцрпљивање може бити и неприметно и веома интензивно, у зависности од „брзине“ смањења телесне тежине, нутритивне равнотеже, обима и врсте моторичке активности итд.