Артемисиа абсинтхиум Л.
Фам. Астерацеае (Цомпоситае)
Субфам. Тубулифлорае
Хербе аук верс, хербе саинте, Алуине, абсинтх
енглески језик Дрво црва, Абсинтх
Спаг. Ајењо мајор
Тед. Вермутх
Уобичајена имена: Амарелла, римски или већи пелин, Инценс, Асцензи, Арсинз, Насцензио или Ассензу
Шта је Абсинтхе
Етимолошки реч артемисиа потиче од латинске речи мугворт, што пак потиче од грчког "артемес"што значи" здрава-цела ", дакле, биљка која лечи. Неки научници мисле да је то можда повезано Артемида, Грчка богиња плодности и подсећа на емменагошка својства биљке.Римљани су га идентификовали са Дианом или Селене, Месецом. Најистинитија хипотеза повезује име биљке са Артемизијом ИИ (владала 353-352. П. Н. Е.) Супругом Маусола, краља Халикарнаса, стручњака за ботанику и медицину, који је први открио својства ове биљке на терену гинеколошке.
Опис
Пелин, који се назива и горка шљука, једногодишња је или вишегодишња зељаста биљка, мирисна, врло ароматична, врло горка. Опремљена тврдим ризомом који испушта стерилне, кратке и многолисне изданке. Има округле, избраздане и разгранате стабљике. лишће. сребрнозелено због присуства длака са доње стране, перасто-сложено у доњем делу стабљике, које постају једноставне и седеће према врху.
Цветови: цветајући карлуси су усправни, високи 40-60 цм и веома разгранати; цветови, цевасти и жути, сакупљени су у мале појединачне цветне главице (пречника 3-5 цм) или у гроздасте цвасти. У главама пелина периферни цветови су женски, једноструки, цевасти, са тридентатом королино преклопом, унутрашњи дискови су хермафродитни или стерилни.Пелин цвета лети.
Плод: глатка, без длаке семенка, без папуса.
Снажно ароматичан мирис.
Врло горак укус.
Ареал
Апсинт расте спонтано на каменитим и осунчаним местима од Медитерана до субалпског подручја до 2000 м, али се и узгаја. Спонтано расте само на падинама по сунцу и у сушним и каменитим степама. У Европи, искључујући северну, западну Азију , Северна Африка; Италија (нестала на острвима).
Култура
Пелин се размножава сетвом на отвореном, у касно пролеће, а затим се проређује на удаљености од 30-60 цм. Клијање је често споро. Размножава се сечењем лети, дељењем чуперака у пролеће или јесен. Абсинтхе преферира средња и сунчана тла.Култивирање не захтева посебну негу: довољно је покушати дочарати природне услове.Не препоручује се гајење у саксијама.
Чување: нека се листови осуше у сенци, док се цветови суше на сунцу.
Лек се састоји од осушеног лишћа и цветних врхова, убраних крајем септембра у време цветања.
Обични пелин садржи 0,5 - 2% етеричног уља, у већој количини у лишћу, а и б -тхуион и врло горки принцип терпена, абсинтин.
Користи
Ликер и етерично уље су врло отровни, имају грчевиту моћ, али у малим дозама су стимулативни и тоници.
Апсинт има аперитивна својства, због горког принципа, због чега се користи у храни за прављење ликера. Злоупотреба ликера на бази абсинта доводи до болести која се назива апсинтизам, коју карактерише епилептични делиријум (халуцинације, конвулзије, повреде мозга) и , понекад, до смрти. Из тог разлога, у неким земљама, попут Француске, забрањена је употреба абсинта у ликерима.
У фитотерапији пелин се такође користи као вермифуга против уобичајених цревних нематода (Асцарис лумбрицоидес и Окиурус вермицуларис) и антисептик.
У органској пољопривреди са цвећем и лишћем, инфузије се припремају против рђе рибизле, а декоције против мрава, лисних уши и гриња; служи и као одбојни покривач.
Историјске белешке
Назив абсинт потиче од грчког абсинтхиум и значи без слаткоће и указује на горак укус (најгорчи после руе).
Толико горко да је у Светом писму апсинт симболизовао променљивости и болове живота.
Већ поменут у древном египатском папирусу Еберс, апсинт је био познат и у Немачкој у средњем веку, са именом вермут од немачке речи веримотате.
Медицинска употреба абсинта била је широко распрострањена у тринаестом веку такође на Исланду и у Норвешкој.
Остали чланци на тему "Абсинтхе"
- Апсинт - Особине апсинта - Фитотерапија
- Апсинт у травару: својства апсинта
.jpg)
