Врло заступљен у људском колоструму или првом млеку, лактоферин циркулише у организму углавном у крвној плазми.
То је кључни део неутрофилних белих крвних зрнаца, али верује се да га производе и друге ћелије.
У телесним течностима лактоферин се налази у три хемијска облика: без гвожђа, моноферрин и диференцијал.
Познате су три изоформе лактоферина, две са активношћу РНазе (лактоферин-бета и лактоферин-гама) и једна без активности РНазе (лактоферин-алфа).
Рецептори лактоферина могу се наћи на цревном ткиву, моноцитима / макрофагима, неутрофилима, лимфоцитима, тромбоцитима и неким бактеријама.
Лактоферину је признат широк спектар биолошких функција, у распону од контроле доступности гвожђа до имунолошке модулације (антимикробна, антивирусна, антифунгална, антиоксидативна итд.).
Међутим, потребно је више истраживања како би се разјаснили тачни механизми деловања лактоферина.
: 0,02-1,5 µг / мл;
Конкретно, према старој студији под насловом "Инхибиција РНазе активности реверзне транскриптазе у мајчином млеку"Уништавањем генома РНК, млечна РНаза инхибира обрнуту транскрипцију ретровируса који изазивају рак дојке (виђено првенствено код мишева).
Није случајно што жене Парси у западној Индији, са много нижим нивоом РНазе у млеку од других група, показују стопу рака дојке три пута већу од просека (Узорци хуманог млека из различитих етничких група садрже РНазу која инхибира и плазма мембрану која стимулише обрнуту транскрипцију).
Због тога би млечне рибонуклеазе, а посебно лактоферин, могле играти важну улогу у горе поменутом механизму патогенезе.
Лактоферин рецептор
Рецептор лактоферина игра важну улогу у његовом преузимању и олакшава његово везивање са јонима гвожђа.
Показано је да се експресија гена овог рецептора повећава са годинама у цревном тракту дуоденума и смањује се у посту.
Такође тамо глицералдехид-3-фосфат дехидрогеназа (ГАПДХ) - гликолитички ензим - показало се да функционише као рецептор за лактоферин.
Активност костију
Да би се испитало како лактоферин може утицати на кости, коришћен је у облику обогаћеном рибонуклеазом.
Тако се показало да има позитивне ефекте на обнављање костију, помажући у смањењу ресорпције минерала и повећању таложења. Ово је показано смањењем нивоа два маркера за ресорпцију костију (деоксипиридинолин И Н-телопептид) и повећање нивоа два маркера формирања костију (остеокалцин И алкална фосфатаза) - студија: Лактоферин обогаћен рибонуклеазом млека изазива позитивне ефекте на маркере коштане обнове код жена у постменопаузи.
Такође је смањио стварање остеокласта, што указује на смањење проинфламаторних одговора и повећање антиинфламаторних одговора, што доводи до смањене ресорпције костију (Упални одговори се побољшавају уз додатак лактоферина обогаћеног млечном рибонуклеазом код жена у постменопаузи).
Интеракција са нуклеинским киселинама
Једно од важних својстава лактоферина је његова способност да се веже са нуклеинским киселинама.
Део овог протеина екстрахован из млека садржи 3,3% РНК, мада се пожељно везује за дволанчану ДНК уместо за једноланчану ДНК.
Способност лактоферина да веже ДНК се користи за његову изолацију и пречишћавање помоћу афинитетне хроматографије.
, попут суза и пљувачке.Лактоферин је више у колоструму него у прелазном млеку и млеку за одржавање, такође је типичан за неутрофилне гранулоците, имунске ћелије са одбрамбеним функцијама од бактеријских и гљивичних инфекција.
Антимикробна својства лактоферина углавном су последица способности да вежу гвожђе, уклањајући га из метаболизма тих бактеријских врста - као што је„Есцхерицхиа цоли - који зависе од тога због сопственог умножавања и приањања на слузницу црева (бактериостатски ефекат); такође има директно антибактеријско (бактерицидно) дејство, захваљујући способности оштећења најудаљенијих слојева ћелијске мембране (ЛПС) неких ГРАМ негативних бактеријских врста.
Стога није случајно што се лактоферин користи и у прехрамбеној индустрији за третирање говеђих трупова и њихову заштиту од површинске бактеријске контаминације.
Слично, није случајно што се лактоферин концентрише на нивоу многих слузница, које су по дефиницији они слојеви ћелија који покривају унутрашњу површину шупљина и канала организма који комуницирају са спољашњошћу и као такви изложени нападима патогена .
Антивирусни ефекат лактоферина повезан је са његовом способношћу да се веже за гликозаминогликане плазма мембране, спречавајући улазак вируса и заустављајући инфекцију у пупољку; овај механизам се показао ефикасним против херпес симплекса, цитомегаловируса и ХИВ -а.
Лактоферин се такође показао ефикасним у борби против одређених микоза - на пример, Цандида.
Такође постоје докази о могућој улози лактоферина као антитуморског средства, демонстрирани у бројним приликама на хемијски индукованим туморима код лабораторијских пацова.
Способност лактоферина да веже гвожђе јон (Фе3 +) двоструко је већа од трансферина, главног протеина плазме одговорног за транспорт гвожђа у крвоток (оба су део исте породице протеина - који се називају трансферини - способни да везују и преносе јоне Фе3 +).
Сваки молекул лактоферина може за себе везати два железова јона и на основу ове засићености може постојати у три различита облика: аполактоферин (без гвожђа), моноферрин лактоферин (повезан са једним феро-јоном) и ололактоферин (који везује два јона за себе фери ). Активност протеина се такође одржава у киселом окружењу и у присуству протеолитичких ензима, укључујући и оне које луче микроорганизми.
Као што се очекивало, прво млијеко које жена произведе након порођаја, колострум, посебно је богато лактоферином, који погодује развоју корисних цријевних бактерија, помажући беби да искоријени патогене одговорне за гастроентеритис (колике новорођенчета).
Како дани пролазе, количина лактоферина се смањује, паралелно са развојем имунолошке одбране бебе. Због тога су концентрације лактоферина у крављем млеку прилично променљиве (краве се музу веома дуго након рођења телета).
Лактоферин за бебу
Код деце, лактоферин је такође "важан извор гвожђа и олакшава његову апсорпцију".
Гвожђе је једини минерал присутан у мајчином млеку у мањим количинама него што су бебине потребе; овај недостатак се, међутим, попуњава залихама акумулираним током феталног живота (мајчино млеко је несумњиво најпрепоручљивија храна за одојче, јер обезбеђује све хранљиве материје, али пре свега садржи их у правим размерама).
Способност лактоферина да веже гвожђе такође сугерише његову могућу улогу антиоксиданса. Секвестрирајући вишак гвожђа, спречава га да произведе добро познате прооксидантне ефекте (Фе2 + + Х2О2 → Фе3 + + ОХ · + ОХ−).
Недавне студије приписују својства која промовишу лактоферин на активност остеобласта и хондроцита, ћелија одговорних за производњу коштаног и хрскавог ткива.
Лабораторијска дијагностика
У дијагностици се може процијенити концентрација лактоферина у фецесу како би се утврдило присуство упалних болести цријева, попут Црохнове болести и улцерозног колитиса. Ове патологије, у ствари, типично прати повећање фекалног лактоферина.
, лактоферин може с једне стране повећати подложност бактерија на терапије лековима, а са друге стране, у синергији са пробиотицима, поспешити раст корисних цревних бактеријских сојева (Лацтобациллус или Бифидобацтериум) који мање зависе од доступности гвожђа. слична терапијска стратегија може се усвојити само и искључиво након посебног лекарског савета.У суплементима, лактоферин је генерално присутан заједно са супстанцама са синергистичким деловањем, попут пробиотика и сојева ФОС.
За додатне информације: Додаци лактоферинаПажња! У присуству одређених стања (на пример, одређене алергије, трудноћа и дојење итд.), Као и у присуству одређених поремећаја или болести и у случају примене фармаколошких терапија, пре него што се прибегне употреби мултивитаминских суплемената , препоручљиво је питати лекара за савет.
