«Увод у гликолизу
2) Други корак гликолизе укључује претварање глукозе 6-фосфата у један од његових изомера: фруктоза 6-фосфат дејством фосфоглукоизомераза.
3) Накнадно, деловањем „другог“ киназа (фосфофруктокиназа), настаје фруктоза 1,6-бисфосфат: киназа преноси фосфорну групу из молекула АТП до првог угљеника АДП који ослобађа фруктозу 6-фосфат.
4) Фруктоза 1,6-бисфосфат, помоћу ензима алдоласе затим се дели на два дела: прва три угљеника молекула формирају дихидроксиацетонфосфат, док преостали угљеници дају глицералдехид 3-фосфат.
5) Затим, ензим изомераза, претвара дихидроксиацетонфосфат у глицералдехид 3-фосфат јер само глицералдехид 3-фосфат може приступити следећој реакцији.
Овим процесом завршава се прва фаза гликолизе; до сада су потрошена два молекула АТП -а (са хексокиназом и фосфофруктокиназом), али, у другој фази, доћи ће до производње АТП -а који ће омогућити повећање енергије на крају гликолитичког пута.
Пре него што пређемо на другу фазу, добро је нагласити да се исхраном у организам уносе и други шећери, поред глукозе, који се такође асимилују; ти шећери, да би ушли у гликолизу, морају проћи неке трансформације.
На пример, маноза (епимер глукозе на другом угљенику) је фосфорилисана дејством "хексокиназе, на манозу 6-фосфат; између глукозе и манозе нема структурне разлике", па је ензим који их фосфорилише исти. -фосфат, да би ушао на гликолитички пут, мора бити изомеризован у глукозу 6-фосфат: ензим интервенише изомераза.
Фруктоза се такође може увести у гликолитички пут; у еритроцитима (црвеним крвним зрнцима) постоји еритроцитна хексокиназа (другачија од оне других ћелија) која је способна, путем механизма сличног оном по којем глукоза постаје глукоза 6-фосфат, претворити фруктозу у фруктозу 6-фосфат коју је компонента гликолитичког пута (производ је другог корака).
Хепатична фруктокиназа (јетре) је у стању да фосфорилише први угљеник фруктозе који ствара фруктозу 1-фосфат који се под дејством ензима алдолазе разлаже на глицералдехид и дихидроксиацетон фосфат који улази директно у гликолитички пут, додајући оно добијено у четвртој реакцији гликолизе; глицералдехид, с друге стране, може ући у гликолитички пут тек након дејства киназе која га претвара у глицералдехид 3-фосфат.
У оксидативној фази долази до оксидације угљеничног скелета што доводи до добијања два молекула АТП за сваки молекул глицералдехид 3-фосфата (четири за сваки молекул глукозе), стога нето добитак гликолизе је два молекула АТП -а (два се губе у неоксидативној фази).
НАСТАВЉА: друга фаза гликолизе "
