Шта су?
Замена оброка су додаци исхрани (обично у облику растворљивог праха) који се стварају „у покушају“ да замене дневни ГЛАВНИ оброк заснован на чврстој храни. Замена оброка:
- Ограничавају унос енергије (потичу од липида и угљених хидрата)
- Они гарантују нутритивни унос витамина и минералних соли
- Имају све предности високо складишног и брзо припремљеног производа.
Означене су замене оброка (од њихових произвођача!) у губитку тежине, јер, ако се унесу у одређени контекст, доприносе смањењу дневног уноса калорија олакшавајући катаболизам вишка масног ткива.
Постоје два услова за губитак тежине конзумирањем заменских оброка:
- Замена једног од два главна оброка (ручак или вечера), а не грицкалице или доручак
- Структурирање УМЈЕРЕНОГ напајања (???).
Како они раде?
Замене оброка користе засићене састојке или пунила која повећавају волумен желуца, заваравајуће потрошач о стварној количини узетог додатка; ови састојци су:
- Муцилаге е
- Дијетална влакна различитих врста (као што су рогачево брашно, гуар гума, арапска гума, тара гума, ксантан гума ...)
Садрже слуз и влакна, замене за оброк обезбеђују (на субјективан начин ...) смисао за пуноћа захваљујући запреминском капацитету у желуцу.
ПАЖЊА! У овом случају прикладно је позивати се искључиво на пуноћу, а НЕ на ситост, будући да је овај посљедњи осјећај (трајнији и опћенито мање интензиван) произашао не само из желучане напетости, већ и из других механизама повратна информација хормонски регулисан апсорпцијом хранљивих материја.
У закључку, у односу на њихов почетни волумен, замене за оброк ефикасно стимулишу желудачну ситост која - иако је међу компонентама неопходним за ситост - сама по себи нема довољно времена да покрије временски период између заменског оброка и следећег оброка. нормална чврста супстанца (око 3 сата).
Када треба, или може ли се конзумирати?
Замене оброка представљају „прихватљив“ компромис у нискокалоричној исхрани особа са гојазношћу или гојазношћу које, због неуредног и тешког начина живота (или немогућности да организују своју исхрану), прате режим исхране проверено.
С друге стране, сматрам прикладним да наведем да „конзумирање заменских оброка представља“ НЕПРАВИЛНУ прехрамбену навику оправдану само ТЕРАПИЈОМ за мршављење у куративне сврхе (гојазност, метаболички синдром, дијабетес, хипертензија, дислипидемија итд.) И да то се АПСОЛУТНО НЕ СМЕ преносити младим особама или субјектима у развоју; родитељ на терапији, иако са потешкоћама, мора поштовати управљање уобичајеним оброцима како би учврстио нутритивно образовање потомака.
Смоотхие за замену оброка - укус банане
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
- Идите на Видео страницу
- Идите на одељак Видео рецепти
- Погледајте видео на иоутубе -у
Предности и спорови
Предности конзумирања замена за оброк су:
- Оптимизација губитка тежине у нискокалоричној исхрани
- Значајно снабдевање есенцијалним аминокиселинама, иако неке замене за оброк садрже САМО протеине биљног порекла ... али не све марке
- Одсуство молекула широке дифузије у храни ИНТОЛЕРАНЦИЈЕ (лактоза и глутен) ... али не свих марки
- Повећан унос протеина у неуравнотеженој исхрани (попут веганске)
- Умерени гликемијски индекс
- Добро снабдевање растворљивим и пребиотичким влакнима ... али не свих марки
Контроверзе или недостаци замене за оброк су:
- Неморалност замене хране сурогатима без којих је у већини случајева могуће
- Повећани протеини и смањени угљени хидрати у неуравнотеженој исхрани (као што је она са високим садржајем протеина)
- Потреба за контекстуализацијом у нискокалоричној исхрани; збуњеност произлази из чињенице да, сама по себи, терапија храном (што захтева пажљиво управљање храном), ако је добро израчунат, независно одређује смањење тјелесне тежине без укључивања замјенских оброка; стога није лако разликовати колико замјенски оброци заиста доприносе укупном губитку тежине
- Капацитет пуњења (а не ситости) заменских оброка је ограниченији него што се могло помислити; штавише, конзумирају их људи које карактерише прилично велики желудачни капацитет, што их често доводи до узимања обилнијих доза од препоручених, делимично поништавајући жељене резултате
- Потрошња замјенских оброка апсолутно је негативна за одраслу особу, а још више за дијете или адолесцента који, међу разним вјештинама које треба научити у развојној фази, МОРА развити и „правилно управљање исхраном“ без прибјегавања додацима прехрани ...
