Паста Брисе Лигхт - Без маслаца

После прхког пецива, тестенина од јаја и лиснатог, данас су на ред крему од пецива, чувена база за припрему переца, предјела и сланих пита. Оригинални рецепт за прхко тесто укључује обраду дугог брашна, путера и воде док не добијете глатку и еластичну куглу. Данас ћемо покушати да унесемо неке измене у овај рецепт тако што ћемо драстично смањити калорије, уклонити маслац и заменити га јогуртом и мало уља. Резултат? Хајде да то откријемо заједно.

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 262 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 150 г белог брашна типа 00
  • 50 г јогурта
  • 30 мл кукурузног уља
  • Око 10 мл воде
  • 1 прстохват соли

  Потребни материјали

  • Велика чинија
  • Даска за пециво
  • Транспарентни филм
  • Оклагија
  • Латекс рукавице (опционо)
  • Цоландер

  Припрема

  1. Припрема прхког пецива је тренутна: просијати бело брашно, јогурт, уље, со и воду (хладну) у чинију и све мешати док се не добије хомогена смеса.
  2. Препоручује се да се тесто ради јако дуго: за оптималан резултат, тесто мора бити врло глатко, еластично и не сме имати грудвице.
  3. Лагано прхко тесто умотајте у лист прозирне фолије и оставите да одстоји у фрижидеру најмање 30 минута: на овај начин, тесто ће се врло лако разваљати.

  Савет је у реду
  Да би лагано прхко тесто било увек спремно, можете припремити и двоструку дозу и, након што га оставите у фрижидеру, разваљајте га у два танка диска уз помоћ оклагије. Сваки диск умотајте у папир за печење и ставите све у замрзивачу.: затим извадите тестенину из замрзивача неколико сати пре употребе.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  И сада је наше прхко пециво спремно. Можете га разваљати и користити одмах као и ја, или можете направити диск, смотати га (омотајући папир за печење заједно) и чувати у замрзивачу: на овај начин ће прхко тесто бити спремно за остварење ваших будућих креација .. Не пропустите рецепт вегетаријанске слане пите са лаганим прхким пецивом.

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Паста Брисе Лигхт - без маслаца основни је препарат за слане пите. То је "свакако" одлична алтернатива за употребу у препаратима корисним за контролу хиперхолестеролемије, а, с обзиром на смањени унос енергије, и у нискокалоричним за дијете за мршављење. У сваком случају, анализирајући унос хранљивих материја на објективан начин, то није намирница коју треба лагано уносити; препоручени просечни део (као предјело) осцилира између 30 и 50 г (80-130 кцал), чак и ако, ако да чине једно јело, било би могуће удвостручити или утростручити горе поменуте тежине.