Е515 КАЛИЈУМ СУЛФАТ
Калијум сулфат (КХСО4) - такође познат и као калијум бисулфат, сулфат калијум киселине - је природни минерал који се добија из калијумових соли и сумпорне киселине. Долази у облику кристала, белих влакана, љуспица или гранула. Растворљив у води, нерастворљив је у етанолу
Делује као регулатор киселости и синтетички технолошки адјуванс. Може се користити као замена за со.
Може се користити у разним производима, а посебно се користи у производњи пива, одређених алкохолних пића, слатких пића и у производњи хране са ниским садржајем натријума.
У индустрији се може користити и као ђубриво и у неким лековима.
У високим дозама, калијум сулфат би такође могао довести до цревног крварења, али у уобичајеним дозама употребе нема познатих нежељених ефеката вредних пажње.
АДИ ДОЗА: није одређено
.jpg)
