Е477 ГЛИКОЛ-ПОЛИПРОПИЛЕНСКИ ЕСТРИ МАСНИХ КИСЕЛИНА
Естри гликол-полипропилена масних киселина су комбинација пропанодиола и природних масти.
Масти су нарочито биљног порекла, али би се у припреми могле користити и масти животињског порекла.
Ови адитиви се користе у прехрамбеној индустрији ради емулгирања и стабилизације и као регулатори кристализације масти.
Могу се садржати у различитим намирницама, попут пекарских производа.
Код предиспонираних субјеката и / или код посебно осетљивих особа, високе концентрације пропилен гликола могу изазвати екцем.
То се генерално не дешава са уносом овог адитива путем хране.
АДИ доза: 25 мг по кг телесне тежине.
