КИНА КАО ПРИМЕР РАЗЛИКЕ ИЗМЕЂУ ФИТО-КОМПЛЕКСА И АКТИВНОГ САСТАВА.
Захваљујући антималаријском деловању, цинцхона је један од најважнијих лекова. Добија се из биљака из рода Цинцхона сп. а лек, представљен кором, од великог је интереса за ликер и биље. Његова важност лежи у чињеници да фитокомплекс и активни састојци који га карактеришу, то јест алкалоиди, имају изузетно горак укус.
Измрвљена кора црвене цинцхоне
Ова органолептичка карактеристика цинцхоне чини је једним од АД АМАРИ лекова који се могу похвалити изразито еупептичним својствима. Еупептични придев указује на то да лек има благотворна, здравствена или још боље нормализујућа својства на пробавне активности; еупептички лек, дакле, делује на цео пробавни систем и функције (нарочито на желучану шупљину, јетру, жучну кесу и панкреас). Штавише, Кина је, као лек са амаријем, као и сви лекови са амаријем, такође АПЕРИТИВАН лек и овде се објашњава његов значај у области пића.Својства аперитива су она која одређују, управо због горког укуса лека и његових деривата, стимулацију лучења пљувачке и хепато-желуца, дакле жучи и желудачног сока. Аперитив, дакле, припрема пробавни систем да прими храну и свари је.- Значај цинцхоне у биљним и ликерским састојцима лежи у њеним еупептичним својствима, за биљни сектор и у аперитивима за сектор ликера.
Да би се боље разумео однос између фармакогнозије - биљних производа и стварности, користан пример је „Цхина Мартини“, ексклузивни хидроалкохолни екстракт цинцхоне, као и класичан аперитив производ. Важност цинцхоне као аперитива или као еупептика не лежи толико у садржају кинина, кинидина, цинхонина и цинхонидина, већ у чињеници да су сви ови алкалоиди, укључујући и друге твари, заједно; стога, важност цинцхоне као аперитив или еупептични производ, настаје због комбинације ових активних састојака који због свог горког укуса одређују претходно објашњена својства.
Концепт за боље објашњење фитокомплексног дискурса - активног састојка, корисног за разумевање зашто цинхона може имати антималаријска својства и зашто особа која пије цинцхона мартини не може да се излечи од маларије, јесте концепт ДОЗИРАЊА. Доза, наслов, стандардизација, та количина активних састојака присутних у хидроалкохолном раствору. Зато што је једно говорити о активном састојку и фитокомплексу као молекулу - више молекула, алкалоид - више алкалоида, „активност - иста активност модулирана на синергистички начин; други дискурс је говорити о здравој активности алкалоид (активни састојак) или више алкалоида (фитокомплекс) разблажен у растварачу. Концепт разблаживања претпоставља одређену количину активног састојка, или одређену количину фитокомплекса, унутар растварача погодног за здравствену припрему и чија концентрација одређује ентитет и здравствени квалитет лека и активних састојака.Количина и доза активног састојка или фитокомплекса у растварачу су директно пропорционални интензитету ефекта, а у неким случајевима и квалитету ефекта; Укратко, све можемо објаснити концептом доза - одговор.
Активни принципи кинин или кинидин имају своју активност; први, у фармацеутској области и са одговарајућом дозом, има антималаријска и фебриофугална својства (за снижавање температуре), док други има антиаритмичка својства (у фармацеутској области се користи као активни састојак са срчаном активношћу); оба делују у том смислу у веома високим концентрацијама, у ствари говоримо о фармацеутским пољима. Ситуација са ликерским производом или дигестивним биљним чајем у којој се може садржати цинцхона је другачија; активни принципи се, пре свега, не могу открити као појединачни ентитети, већ у целини, односно као фитокомплекс.
Остали чланци о "Кини: еупептична, антималаријска и аперитивна својства"
- Биљке пореклом из Америке
- Фармакогнозија
- Биљни и фармацеутски производ
