Пошто више нема доступне глукозе (тј. Шећера) за добијање енергије неопходне за њено функционисање, тело је приморано да сагорева масти, као алтернативно гориво. Током ове реакције у јетри се стварају неке отпадне материје: кетонска тела (ацетон, ацетооцтена киселина и бета-хидроксимаслачна киселина).
Генерално, ацетон код деце је пролазни поремећај, који се решава за кратко време, без наношења превелике нелагодности.Симптоми укључују: повраћање, болове у стомаку, главобољу, исцрпљеност, бледило и дах који поприма карактеристичан мирис зрелог воћа.
Терапија ацетоном код деце првенствено је дијететска; то укључује уклањање вишка масти и прибегавање једноставним угљеним хидратима, који се примењују често, у малим количинама. С тим у вези, посебно се препоручују слатки напици, попут свјеже цијеђених воћних сокова, тако да тијело може наставити користити глукозу као гориво.
