Шта једете за доручак? Предлажем вам мекану торту од лимуна, обогаћену са пуно сувих шљива и украшену кришкама јабука! Посебан десерт, једноставан за направити и прилагодљив на многе друге начине!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 213 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 200 г белог брашна типа 00
- Необрађени лимунов сок и кора
- 150 г сувих шљива
- 100 мл млека
- 50 мл кукурузног уља
- 120 г (2 средње) јаја
- 1 прстохват соли
- 200 г (1 средина) јабука
- 90 г смеђег шећера
- 10 г прашка за пециво
Потребни материјали
- Електрични бичеви
- Вага тежи храни
- Сито
- Тепсија са опругом пречника 20 цм
- Папиром за печење
- Книфе
Припрема
- Сипајте јаја и шећер у посуду електричног миксера, додајући корицу лимуна: мешавином мешајте електричном мутилицом, док не добијете пенасту крему.
- У међувремену огулите јабуку и нарежите је на танке кришке. Шљиве исеците на мале комаде и брзо их уваљајте у брашно.
Прави трик
Корак уваљања сувих шљива у брашно користан је како би се спречило да се слегну на дно посуде након што се додају у тесто. Брашно које их омота одржаће их савршено измешаним током теста.
- Када јаја и шећер добију пенасту конзистенцију, наставите са додавањем осталих састојака, наизменично са брашном, квасцем, кукурузним уљем, лимуновим соком и млеком. Додајте прстохват соли и наставите да мешате тесто електричним миксером.
- У то време у тесто додајте побрашњене суве шљиве, па смесу сипајте у шарку са шаркама пречника 20 цм: поравнајте и покријте површину кришкама јабука.
- Одмах ставите у рерну и пеците на 160 ° Ц 35-40 минута, или док се унутрашњост не осуши.
- Извадите из рерне, исеците на кришке и послужите.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Једноставан десерт од лимуна и суве шљиве направљен изванредно од неколико малих детаља! Не волите суве шљиве? Замените их чоколадним чипсом или грожђицама!
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Лимун колач са сувим шљивама је средње калорична намирница која припада скупу печених десерта.
Енергију углавном снабдевају угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини. Угљени хидрати су углавном сложене, незасићене масне киселине и пептиди средње и високе биолошке вредности. Холестерол је значајан и влакна средњег ентитета. Садржи глутен и неке састојке са хистамином (суве шљиве) или хистаминолибератори (беланца).
Лимун колач са сувим шљивама погодан је за већину дијета; повремено и у правим количинама, чак и онима са прекомерном тежином и одређеним метаболичким патологијама. Није релевантан за интолеранцију на лактозу, глутен и хистамин (за најосетљивије субјекте). Поштујте вегетаријанску филозофију, али не и веганску.
Просечна порција лимуновог колача са сувим шљивама износи око 40-50 г (85-105 кцал).
