Печени тофу штапићи - вегански рецепт

Многи људи нерадо једу тофу: права је штета јер је ова намирница изузетно свестрана, али и лагана, здрава и здравствено нешкодљива.

Покушајте сами припремити штапиће тофу: Открићу вам неколико савета који ће бити веома корисни!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 198 калорија по оброку

• Ингредиантс

  За штапове

  • 300 г тофуа
  • 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
  • Око 50 г презле
  • 1 прстохват соли

  За маринаду

  • 20 мл соја соса
  • 1 кашичица слатке паприке
  • 1 кашичица белог лука у праху
  • 1 кашичица чилија у праху
  • 1 кашичица исецканог рузмарина
  • 1 комад ђумбира
  • Необрађени лимунов сок
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља

  Потребни материјали

  • Бовлс
  • Тепсија за печење
  • Книфе

  Припрема

  • Тофу исеците на обичне штапиће.
  • У међувремену припремите маринаду. У чинији помешајте соја сос са слатком паприком, белим луком, чилијем, рузмарином, ђумбиром и соком од лимуна. Емулгирајте са жлицом екстра дјевичанског маслиновог уља.
  • Умочите тофу штапиће у маринаду и оставите пар сати да се укуси, најбоље преко ноћи.
  • Оцедите тофу штапиће из маринаде и уваљајте их у презле.
  • Паниране тофу штапиће поређајте у плех обложен папиром за печење, додајте прстохват соли, покапајте са мало уља и пеците у рерни на 180 ° Ц (режим: вентилација) око 20 минута, окрећући штапиће до пола кувано.

  Брза верзија

  Ако не желите да кувате тофу штапиће у рерни, можете одлучити да их испечете у тигању са млазом уља. За грешну верзију, умочите штапиће у врело уље и пржите док не постану златни и хрскави.

  • Штапићи тофуа су спремни: послужите их са свежом салатом или са помфритом.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Не морате да измишљате ко зна шта да понуди укусна и задивљујућа јела! Ови штапићи тофу - веганска алтернатива рибљим штапићима - конкретан су пример који ће вам омогућити да постигнете огроман успех са својим ресторанима! Послужите их са поврћем у тигању или уз једноставну свежу салату!

  Тофу штапићи нису превише калорични рецепт и припадају целом главном јелу.

  Енергију углавном снабдевају липиди, затим следе угљени хидрати и на крају протеини. Масне киселине су углавном мононезасићене, сложени угљени хидрати и пептиди са средње високом биолошком вредношћу (из соје). Холестерол је одсутан, а влакна су веома висока. Не садрже лактозе, богати су хистамином, а присутан је и глутен.

  Тофу штапићи су погодни за већину дијета. Они се не подвргавају нарочито исхрани против прекомерне тежине, али немају контраиндикације за метаболичке патологије, напротив, добре масти соје могу се показати корисним у борби против дислипидемије и примарне артеријске хипертензије.

  Такође су релевантни за нетолеранцију на лактозу, али не и за целијакију и интолеранцију на хистамин. Богатство дијететских влакана може повећати перисталтику црева. Поштују вегетаријанску и веганску филозофију; треба да их прихвате и све религије.

  Просечна порција тофу штапића је око 80-100 г (160-200 кцал).