Е370 ХЕПТОНОЛАКТОН
Ептонолактон је синтетичко једињење закисељавања добијено из хидрокси-хептанске киселине. То је „сумњиво“ једињење јер постоје опречна мишљења о његовој токсичности.
Ептонолактон је регулатор киселости и такође ароматично једињење.Може се наћи у различитим укусима попут ванилије, ораха, кокоса.
Тренутно је то још увек слабо проучен адитив, чији нежељени ефекти нису познати.
АДИ ДОСЕ: /
Е321
