Правилна исхрана против болести
Правилном исхраном можете помоћи свом телу да остане у форми: за превенцију хроничних патолошких поремећаја, попут дијабетеса, хипертензије и гојазности, здрава и уравнотежена исхрана је несумњиво неопходна.
Заправо, правилна исхрана може помоћи у превенцији патолошких поремећаја, али је апсолутно неопходно сузбити ефекте старења, борити се против слободних радикала, ојачати имунолошки систем [...]; једном речју: правилна исхрана је синоним за заштиту и очување здравља.
Храна и здравље
Професор исхране Мицхаел Т. Мурраи са колеџа Јохн Бастир у Сијетлу (САД) пише „најновија научна истраживања пружила су необориве доказе о односу хране и здравља. Ако неке намирнице могу изазвати болести, постоји много оних које могу спријечити, а у многим случајевима и излијечити многе тегобе од најраније доби “.
Недавно је показано колико је важно редовно конзумирати неке корисне намирнице како би се избегле многе болести и заштитио организам: ово веровање, које је сада постало темељ, сматрало се таквим тек пре неколико година. У ствари, конвенционална медицина користила је само синтетичке лекове и често је била скептична према храни и њеним својствима, с обзиром на недостатак опсежних доказа о ефикасности. Треба имати на уму да, иако се у многим случајевима показује као ваљана помоћ у спречавању поремећаја и ублажавању симптома, исхрана, колико год била исправна, не може замијенити медицинску његу.
Празне калорије
До пре неколико деценија велики део калорија је потицао од целих зрна; данас, са распрострањеношћу рафинисаних производа и биљних уља, једноставни шећери и масти често представљају већину хранљивих материја. Дијета ове врсте, међутим, телу даје само „празне калорије“, такозване како би се разјаснио недостатак микронутријената (витамина, минералних соли, фитохемикалија итд.) Присутних у овим изворима хране. У сличном контексту, узимање конзистентне количине хране није синоним за квалитет исхране, јер у сваком случају постоји ризик од недостатка хранљивих материја неопходних за правилно одржавање здравственог стања.
Као део правилне исхране, храна се мора конзумирати свесна својих квалитета, како би се искористила њихова нутритивна својства.
Антиоксиданси за правилну исхрану
Ако се затим нерегулисаној исхрани додају и други фактори, као што су загађење, дим, зрачење и стрес, функционисање организма је додатно угрожено, па је више изложено процесима старења, погоршању и хрђи. Уплашити, јер је могуће супротставити се ови ефекти: природа има значајну количину антиоксидантне хране, хране богате витаминима и минералима, хранљивих материја које су корисне за тело. Намирнице попут белог лука, шаргарепе, лука, агрума, боровнице, кикирикија, рибе, соје, зеленог чаја, јогурта и уопште зеленог поврћа морају бити основа правилне исхране у име добробити.
