Танини

Танинска једињења или танини

Танини су генерално не-гликозилирани молекули (иако постоје изузеци), који своје име дугују способности таложења протеина. Са молекуларне и структурне тачке гледишта, танини су различита једињења, али имају иста својства; пример су сапонини, глукозилирани молекули где агликон може бити или стероид или тритерпен.

У случају танина разликују се: танини који се могу хидролизовати потичу од галне киселине (Ц6-Ц1), који се користе у козметици, и кондензовани танини који потичу од флавоноида, јаких пасивних одбрамбених агенаса биљака.

Танини или галотанини који се могу хидролизовати су полимери са високом молекулском масом галне киселине, посебно полифеноли; зову се хидролизаторима јер се могу напасти и деполимеризирати помоћу ензима званог танназа. Ови танини се структурно разликују од кондензованих танина, чак и ако оба су полимери велике молекулске масе.

Кондензовани или катехински танини су полимери сложенијих молекула, Ц6-Ц3-Ц6, а њихова мономерна јединица је катехин, који има исту формулу Ц6-Ц3-Ц6 као и флавоноиди.

Иако двије категорије имају различиту молекуларну структуру, обје потјечу од циметне киселине; док је ово извођење евидентније за танине који се могу хидролизирати, мање је за катехинске танине; у стварности ове посљедње произлазе из стабилизације хидроксициметне киселине, која - представља двије хидроксилне групе - циклизује се у лактонски или пирански прстен (Ц6 -Ц3), који се за себе везује за други комплекс Ц6 различито хидроксилисан, формирајући мономер катехина. Мономер који такође карактерише активне принципе флавоноида. Поликатехини се не могу хидролизовати. из танназе, структурно сложенији молекули.

Својства која се приписују танинским једињењима, било да се ради о галотанинима или катехинским танинима, различита су:

-стрингентно: одређује се заустављањем секреције жлезда, смањењем пропустљивости мембрана и капилара и вазоконстрикцијом, која смањује метаболички рад ткива, са противупалним дејством.
-хемостатски: одређује се вазоконстрикцијом судова и таложењем хематолошких својстава у корист стварања тромба. Ова акција је коришћена за штављење кожа.
- антибиотски, антивирусни и антифунгални: изводе полифеноли; чај је нарочито богат њиме.
- против дијареје: изазива смањење перисталтике црева.
- антиинфламаторно: формирање малог угрушка штити ткиво од даљих упалних стања.

Примери танинских лекова су:

Хамамелис

Арница

Ратаниа

Торментилла

Остали чланци о "Танинима"

1. Катран - Биљни катран и минерални катран
2. Фармакогнозија
3. Хамамелис

Изаберите биљку Ацациа Ацерола Сорвел Иарров Милленфоглие Ацонито Адатода Бели лук Агноцасто Алцхемилла Алкекенги Алое Алтеа Вештица Лешник Амми или Виснага Пинеаппле Андрограпхис Апарапа Апараус Болдо пастирска торбица Босвеллиа Буццоа суперба Какао Цамепут Цаламус Мариголд Цамедрио Римска камилица Камфор Цитлон Азијски Тхистле Царви Цасцара Цатецо Цатаца Цатаца Жутика америчка хризантема кумин куркума Дамиана дигитална диоскореа дросера дулкамара дуналилела ехинацеја едер Ефедра Еленио Елеутхероцоццус Хелицхрисум ноћурка Хвос луцерке Ерика Еупхрасиа Ерисимо Есцолзиа еукалиптуса фарфара Фарфараццио Калабар пасуљ Пискавица Коморач Пхитолацца Франгола пепела Фумариа јапанске Печурке Галициан Ганодерма Гарциниа Камбоџа Мулберри Џентиан метла Гинко Гуипана Гинко Гуипана Гуипане Гинестра Гинко Хибелиа Гимназија Хибелиа кантарион дивљег кестена Испагхул Хиссоп Јаборанди Кава кава Коњац Ламинариа Трешња Ловор Лаванда Лемонграсс Леспедеза Ловаге Исландски лишај Лимун Лан Липпице Лобелиа Хмељ Маца Мајоран Кукуруз Манна Маррубио Маррубио д "вода Мате Мелалеуца Мелилото Мономоно Омањић Мелем орах Мономот орах Мак од коприве Папаја Париетариа Грозница Пассифлора Чили Перила Перивинкле Пхиллантхус Трпутац Пицрорхиза Пилоселла Пино Писци Диа Подофилло полигала Грејпфрут Першун псиллиум Пуерариа Мирифица кострика Пигеум Куассиа Храст Рабарбара Ратаниа Рауволфиа рибизла Скочац Родиола Роза Цанина Рузмарин руе Виллов Сарсапарилла жалфија светлољубичасти Сассафрас Седум Ергот Сена Сереноа Репенсус соје Солидаго Танси Таракус Тамаринд Тамариндоил Тамариндоил Тамариндо Урсина Валеријан Ванила Муллеин Вербена Вероница калина Винца Маћухица Вине Витханиа Иохимбе Шафран Ђумбир Одабери болест Јувенилна бука Тинитус Аерофагија Тетиве Афонија Апхтас Анксиозност Болести дојенчади Болести ждријела Болести ждријела Упала ждријела Ломљива коса Каријес Главобоља Целулитис Болест кретања Циститис Ц. лиматерио холецистопатија повишен холестерол улцерозни колитис колоноскопија контузије хематом рекуперација поремећај вида дисменореја диспепсија поремећај вида хипертензија хипертензија хипертензија хипертензија хипертензија хипертензија хипертензија хипертензија хипертензија Мршавост Менопауза Метеоризам Мононуклеоза Алзхеимерова болест Црохнова болест Мучнина Повраћање Гојазност Тамни кругови Онихомикоза Остеопороза Сува кожа Периартритис Пиореа Ниски притисак Простатитис Прехлада Грудне пукотине Аналне пукотине Гастроназална шупљина Ринофагитис Претеклост Претирање Учесталост Претирање хигх Улцер Бурнс Наилс Бриттле бљеска Хеат брадавица Вртоглавица Пропертиес биљни Таннинг неуспелог адаптогениц Апхродисиац биттеринг аналгетик анестетик аноректици аналгетика антацид антиалергијска анти-астхматиц Антибиотиц катар Антицеллулитицхе антицонвулсант Антидиафоретицхе против дијареје едематозна антхелминтиц антиеметиц Антиеморроидарие антифлогистичан Антиидротицхе Антиневротицхе Антиоксиданси антипиретик антиреуматски антискорбутски Антисептиц антиспазмодик анти-мокраћном Аперитив Окус адстригентни балзамик Бецхицхе капиларотроп кардиотоничан карминатив катарзичан каустик исцељивање цхолагогуес цхолеретиц бојила деконгестиви дезодоранси прочишћавање диапхоретиц средства за чишћење дезинфекциона средства детоксификатори жеђ гашење диуретици узбудљиви емеготичари ецтопецти егоцити ланти Хипертензивни Хипнотички Хипогликемијски Хипотензивни иританти Лаксативи Умирујуће наркотични нерви Храњиве твари Одонталгични Прсни Пургативни Ревулзивни Реминерализирајући Освјежавајући Рубефациент Сциалагогхе Седативни сопорифугас кихање Стомахична стоматика Наркотични васкуларни затезање