Опћенитост
Бентонит је производ минералног порекла који се састоји углавном од алуминијумских силиката, а у минималном трагу и од минерала попут гвожђа, калцијума и магнезијума.
Распрострањен углавном у Сједињеним Државама и Канади, Бентонит је у стању да апсорбује пуно воде, формирајући вискозни гел.
Управо због ових реолошких карактеристика, Бентонит се користи у прехрамбеном сектору као додатак (Е558), у фармацеутској области, а понекад и као додатак исхрани.
Индикације
Зашто се користи Бентонит? За шта је то?
Бентонит је природно једињење - тачније минерал глине састављен углавном од монтоморилонита (хидратизованог алуминијум силиката) - који се користи у разним пољима.
Бентонит и здравље
Примене Бентонита у клиничком окружењу су веома оскудне и још увек нису у потпуности схваћене.
Међутим, чини се да први докази приписују адекватној употреби Бентонита ефикасно хелатно дејство против неких токсина и тешких метала.
Бентонит и прехрамбена индустрија
Бентонит се класично користи у прехрамбеном сектору као додатак, означен на етикети са иницијалима е 558.
Осим што је средство против згрудњавања и емулгатор, Бентонит се може користити и као средство за бистрење у производњи воћних сокова.
Бентонит и фармацеутска индустрија
Бентонит се класично користи у фармацеутској и козметичкој области као стабилизатор за суспензије и емулзије уља / воде, а не као помоћни састојак за масти и масти.
Својства и ефикасност
Које користи је Бентонит показао током студија?
С обзиром на предности које произилазе из интеграције са Бентонитом, клиничке студије спроведене на мушкарцима још увек нису присутне.
Међутим, у неким експерименталним радовима, углавном изведеним на пацовима, Бентонит би се показао корисним у смањењу токсичних ефеката неких токсина, попут афлатоксина и неких тешких метала.
Дозирање и начин употребе
Како користити Бентонит
Бентонит, присутан на етикети као Е558, понекад се користи као додатак у дозама између 5 и 10 мг.
Његова употреба као суплемента је врло ретка и забрањена у многим земљама (види доле), док је његова употреба као средство против згрудњавања и емулгатор много чешћа, како у храни тако и у козметици.
Последице
Употреба Бентонита, у већим дозама од оних присутних као додатак храни, могла би изазвати појаву гастроинтестиналних нуспојава, попут грчева и дијареје.
У неким случајевима, које карактерише низак унос течности, употреба бентонита је повезана са опструкцијом црева.
Контраиндикације
Када се Бентонит не сме користити?
Бентонит је контраиндикован у случају преосетљивости на једињење и у случају анатомских и функционалних промена гастроинтестиналног тракта.
Горе наведене контраиндикације за употребу Бентонита очигледно се протежу и на трудноћу и каснији период дојења.
Након провјера које је спровела ЕФСА (Европска агенција за безбједност хране) о могућим ризицима по здравље људи који произлазе из присуства алуминијума у храни, Министарство здравља је недавно промијенило услове употребе адитива за храну који садрже алуминијум.
У светлу ограничења усвојених за употребу глине као адитива, почевши од производње од 1. фебруара 2014. године, забрањена је употреба следећих супстанци као састојака у додацима исхрани:
- натријум алуминијум силикат (Е554)
- калијум алуминијум силикат (Е555)
- калцијум алуминијум силикат (Е556)
- бентонит (Е558)
- алуминијум силикат или каолин (Е559)
За остале глине које се користе као састојци у додацима исхрани, врста и садржај са назначеним количинама уноса морају бити наведени на етикети. Штавише, уз обавештење о етикети, мора се обезбедити сертификат о степену присуства алуминијума.
Фармаколошке интеракције
Који лекови или храна могу да измене дејство Бентонита?
Истовремена примена Бентонита и лекова, уместо других суплемената, могла би смањити биорасположивост истовремених активних састојака, мењајући њихову клиничку ефикасност.
