Калорије и килокалорије: које су разлике?

хране и пића. Да бисте смршали, морате уносити мање калорија него што ваше тело сагорева сваки дан. Колико вам је калорија потребно дневно зависи од многих фактора. Не само да ли желите да задржите, изгубите или добијете на тежини, већ и свој пол, године, висину, тренутну тежину, ниво физичке активности и метаболичко здравље. Да бисте добили на тежини, пре свега морате да унесете више калорија него што потрошите. Насупрот томе, губите тежину ако унесете мање калорија него што унесете. Речено је да смањење калорија без разматрања које хране треба јести обично није одржив начин губитка тежине. На пример, одабир намирница богатијих храњивим материјама више ће користити вашем здрављу него одабир хране сиромашне хранљивим материјама.

Мушкарци, жене, деца: колико калорија дневно?

• Жене. Просечна, умерено активна жена у доби од 26 до 50 година треба да једе око 2.000 калорија дневно како би одржала своју тежину и 1.500 калорија дневно да би изгубила око пола килограма недељно. Младе жене у двадесетим имају веће потребе за калоријама. За одржавање телесне тежине потребно им је око 2.200 калорија дневно. Женама старијим од 50 година генерално је потребно мање калорија. Просечној умерено активној жени старијој од 50 година потребно је око 1.800 калорија.
• Мушкарци. Просечном, умерено активном мушкарцу у доби од 26 до 45 година потребно је 2.600 калорија дневно за одржавање телесне тежине и 2.100 калорија дневно за губитак пола килограма недељно. Атлетским мушкарцима ће можда требати 2.800 до 3.000 калорија дневно да би одржали своју тежину и 2.300-2.500 калорија дневно за губитак пола килограма недељно. Младићи између 19 и 25 година имају веће потребе за енергијом. У просеку им је потребно 2800 калорија дневно да би одржали своју тежину и до 3.000 ако активни су. Потребе за енергијом се смањују како старе. У доби од 46. до 65. године, умерено активним мушкарцима је потребно у просеку 2.400 калорија дневно. Након 66 година, просечна потреба мушкараца за калоријама се смањује на око 2.200 калорија дневно.
• Деца. Деца имају веома променљиве потребе за калоријама на основу старости, тежине, висине и нивоа активности. Док просечном детету треба 1.200-1.400 калорија дневно, просечном умерено активном тинејџеру потребно је 2.000-2.800 калорија дневно, а активним адолесцентима још више.

и у пићима или количини енергије сагореле током вежбања. У зависности од географског подручја порекла, енергија се такође може мерити у килокалоријама (кцал) и килоџулима (кЈ). Ово може бити збуњујуће, посебно при бројању калорија или упоређивање калоријског садржаја различитих намирница и пића.

средње величине (118 грама) даје 105 калорија (кцал) или 439 кЈ.

, нетолеранције или лични укус.

У зависности од географског подручја порекла, табела нутритивних података може изразити енергетску вредност хране или пића у калоријама, кцал, кЈ или њиховој комбинацији.

Испод је листа земаља и ознака које користе за енергију:

• Сједињене Америчке Државе: калорије
• Канада: калорије
• Европска унија (ЕУ): кЈ и кцал
• Аустралија и Нови Зеланд: кЈ или оба кЈ и кцал
• Кина: кЈ

, угљени хидрати и масти.

Протеини и угљени хидрати обезбеђују приближно 4 калорије (16,7 кЈ) по граму, док масти обезбеђују 9 калорија по граму (37,6 кЈ). Алкохол даје 7 калорија (29,3 кЈ) по граму.

Произвођачи заокружују 1 грам ближе, па ако квантифицирате број калорија или кЈ из сваког од макронутријената, збир се може мало разликовати од броја наведеног на наљепници храњивости.

Осим тога, ознаке храњивости за храну која садржи влакна, класификована као угљени хидрати, могу садржавати мање калорија од израчунатих. То је зато што су влакна, у зависности од врсте, непробављива или слабо сварена, па на тај начин обезбеђују нулу или мало калорија.