Предвиђања за вечерашњу вечеру? На мом јеловнику је заиста укусно појединачно јело, које ће - сигуран сам - обрадовати све: помислио сам на кромпир са мирисом пице! Врло једноставан рецепт, који се такође може припремити на време и загрејати непосредно пре послуживање.Да видимо о чему се ради!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 120 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 600 г кромпира
- К.б. соли
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 10 г ренданог пармезана
- 10 г презле
- 2 кашичице оригана
- 30 г капара
- 50 г црних маслина
- 200 г моцареле
- 250 г парадајз пире
- К.б. бибера
Потребни материјали
- Правокутна посуда димензија 20 к 25 цм
- Тепсија
- Мандолин
- Цоландер
- Скиммер
- Цоландер
Припрема
- Моцарелу исеците на кришке и ставите на цедиљку да се исцеди сурутка.
- Кромпир темељито оперите, по потреби уклоните остатке земље четком. Прокувати доста воде са мало крупне соли.
- Огулите кромпир гуљачем поврћа, па га исеците на танке кришке по дужини. Да бисте добили редовне кришке, препоручује се употреба мандолине. Резани кромпир умочите у хладну воду: на овај начин кромпир не поцрни.
- Кад вода прокључа, умочите кришке кромпира и кувајте их 3 минута након кључања. После 3 минута исеците кришке кромпира уз помоћ скимера, сложећи их у слојевима на цедиљку.
Савет је у реду
Да бисте избегли ломљење кришки кромпира, препоручује се употреба кашике са прорезом (а не исушивање кромпира директно на судоперу као да је тестенина), водећи рачуна да се благо преклапају.- Оставите да се мало охлади.
- Загрејте рерну на 200 ° Ц (вентилирано).
- Правоугаону тепсију (20 к 25 цм) намажите са мало уља, па поспите мрвицама.
- Распоредите први слој кромпира на дно посуде, преклапајући их. Напуните слојем парадајз соса, неколико коцкица моцареле, капарима, црним маслинама исеченим на колутиће и ориганом. Зачините сољу и бибером.
Права идеја
Као алтернативу пире од парадајза, можете користити свеж чери парадајз исечен на мале комаде!- Затим прекријте другим слојем кромпира и наставите док се не потроше сви састојци, наизменично кромпир и пуњење од пиззаиоле.
- Последњи слој завршите кромпиром, посипајући површину нарибаним хлебом, пармезаном и капи уља.
- Пеците у рерни на 200 ° Ц 25-30 минута.
- Извадите тигањ из рерне, оставите да се охлади и послужите нарезани кромпир.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ова пита је заиста укусна: можете је послужити као једно јело или, у мањим дозама, може послужити и уз укусна главна јела. Лепота овог кромпира је у томе што га можете обогатити са безброј других састојака. Неки примери за љубитеље рибе и меса? Пробајте са димљеним лососом или шунком! Да ли волите кромпир са парадајзом и моцарелом? Пробајте и лажну пицу од кромпира!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Потато Флан алла Пиззаиола је намирница која спада у групу појединачних јела.
Има не превише висок унос енергије.
Калорије долазе из угљених хидрата, затим следе липиди и на крају протеини.
Угљени хидрати су обично једноставне, незасићене масне киселине и пептиди средње високе биолошке вредности.
Влакна су у изобиљу, а холестерол од мале важности.
Пиззаиола Потато Флан се такође може контекстуализовати у исхрани против прекомерне тежине и метаболичких болести; међутим, део мора бити одговарајући.
Контраиндикована је у режиму исхране за интолеранцију на лактозу и целијакију.
Не задовољава потребе вегана, али ако је сир направљен од сирила од поврћа, погодан је за вегетаријанце.
Просечна порција кромпира са Пиззаиолом као једним јелом је 400-500г (480-600кцал).
