Мало шећера и масти, пуно протеина и укуса: ово су карактеристике слаткиша које данас предлажем! Открићемо нови начин припреме колачића, користећи алтернативне састојке за класични маслац-јаја-шећер! Припремите са мном кексе од кикирикија, зоби и банане (такође савршени за спортисте): неће вас разочарати.
Видео рецепт
Лична карта рецепта
- 318 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За око 20 комада
- 150 г брашна од овсених пахуљица
- 50 г путера од кикирикија
- 110 г пулпе банане
- 1 прстохват цимета
- 15 г тамне чоколаде
- Опционо: 2 г прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- Ако је потребно: 10 мл сојиног млека
Потребни материјали
- Бовл
- Плоча за печење
- Калупи за сечење колачића
- Оклагија
- Вага тежи храни
- Форк
Припрема
- Очистите банану, исеците је на кришке и згњечите пулпу виљушком да добијете пире.
- Пире од банане помешајте са циметом и домаћим путером од кикирикија.
- Додајте комадиће чоколаде, прстохват соли, зобено брашно и прстохват прашка за пециво.Израдите састојке да добијете чврсто и компактно тесто. Ако је тесто лепљиво, додајте још зобеног брашна; у супротном, ако делује суво, разблажите смешу са капљицом сојиног млека.
- Разваљајте тесто на побрашњеној радној површини, уз помоћ оклагије: добијете дебљину од 7-8 милиметара (не сме бити превише танка).
- Уз посебне калупе набавите колачиће, па их распоредите на тањир обложен папиром за печење.
- Ако желите, убаците неслани "кикирики" у центар.
Брза идеја
Ако имате мало времена, можете да избегнете сечење теста резачима колачића: у овом случају препоручујемо да узмете кашичицу теста, прорадите га у рукама да добијете лопту и мало га здробите. Добићете сјајне ситнице!- Пеците слаткише на 160 ° Ц (режим: вентилација) 15 минута.
Брза идеја
Ови слаткиши се могу јести и сирови: у том случају избегавајте употребу квасца и држите их у фрижидеру највише 3 дана.- Колачићи од кикирикија су спремни: могу се чувати недељу дана, у пластичној кутији.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Колачићи са кикирикијем енергетска су посластица, идеални за жвакање након вежбања у теретани или за конзумирање ујутру, за здрав, заситан и лаган доручак у исто време. Ако желите да их претворите у пуноправне протеинске слаткише, додајте 30 г протеинског праха у тесто и мишићи ће вам бити захвални!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Бисквит од кикирикија и зоби је слатка храна намењена исхрани оних који се баве чак и интензивном моторичком активношћу.
Имају висок калоријски унос, који углавном обезбеђују угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини.
Угљени хидрати су углавном сложени (скроб), незасићене масне киселине и пептиди средње биолошке вредности. Влакна су веома богата, док је холестерол безначајан.
Не садрже лактозу, али опскрба глутеном, иако врло ниска, могла би изазвати неугодност најосјетљивијим целијакијама (глутен у зоби).
Кекс од кикирикија и зобених колачића је рецепт осмишљен тако да задовољи потребе калорија које намеће интензивна физичка активност. У умереним порцијама и спорадичној учесталости, ове кексе могу да једу и особе нормалне тежине и са метаболичким болестима, све док су користе се као прави слаткиши; боље их је избегавати у случају гојазности.
Они се подвргавају вегетаријанској и веганској исхрани.
Дозвољени су у исхрани особа са нетолеранцијом на лактозу, али не и у исхрани са целијакијом.
Просечна порција кекса од кикирикија и овса за спортисте износи 30 г (око 95 кцал).
