Пунимо се енергијом, антиоксидансима, витаминима и минералима од јутра како бисмо имали одлучност лава. Предлажем јединствен десерт ове врсте: моћи ћемо да згуснемо напитак од поврћа без употребе ватре, без скроба и без најкласичнијих средстава за желирање. Како ћемо то учинити? Искоришћавајући слузи присутне у семенкама цхиа.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 219 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 2 порције
- 125 мл млека од лешника или кокосовог млека
- 15 г цхиа семенки
- 20 г јаворовог сирупа
- 50 г црвеног воћа
- 10 г лешника
Потребни материјали
- Наочаре
- Стона кашика
Припрема
- Цхиа семенке поделите у две чаше или у две чиније.
- По укусу, засладите лешниковим млеком (или другом врстом биљног млека по укусу) са јаворовим сирупом, па сипајте смешу у две чаше. Добро промешајте и оставите смешу неколико сати у фрижидеру, боље једну ноћ: током фазе одмора, лешниково млеко са цхиа семенкама попримиће желатинозну конзистенцију.
Да ли сте знали да
У додиру са течношћу, свако семе цхиа бубри 12 пута више од своје запремине због присуства слузи, одговорне за желирање пудинга.Прехрамбени профил семенки цхиа веома је сличан оном семена сусама и лана: у ствари, ово семе уља богато је драгоценим омега 3, омега 6 и омега 9 масним киселинама. Калцијумом, фосфором и манганом.- Пудинг је спреман када добије густу, желатинозну конзистенцију. Може се послужити уз црвено воће, свеже воће и суво воће.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Цхиа пудинг је здрав, лаган и заиста добар десерт: могу га конзумирати вегани, људи који једу сирову храну, интолерантни на лактозу и сви људи који желе открити нове окусе. У фрижидеру се може чувати 2-3 дана.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Цхиа пудинг је намирница која спада у групу десерта са кашиком.
Има просечан унос енергије, углавном га обезбеђују липиди, затим следе угљени хидрати и на крају протеини.
Масне киселине су углавном засићени, сложени угљени хидрати и пептиди средње биолошке вредности.
Влакна су присутна у великим количинама док холестерол нема.
Пудинг од семенки цхиа није посебно погодан у исхрани за прекомјерну тежину и хиперхолестеролемију; с друге стране, нема контраиндикација за друге метаболичке патологије.
Не садржи глутен и погодан је за целијакију.
Не садржи лактозу и погодан је за исхрану код ове врсте интолеранције на храну.
Обиље влакана може повећати столицу.
Одговара за лакто-ово вегетаријанску, веганску и филозофију сирове хране.
Просечна порција чиа пудинга као ужина је 50 г (око 110 кцал).
Нутритивне вредности су израчунате помоћу кокосовог млека и малина
.jpg)
