Пробиотици и пребиотици су прилично важни елементи за одржавање здравља. Имајући веома слична имена, лако их је збунити, али ипак нису иста и играју различите улоге.
позитиви присутни у одређеној храни или суплементима, способни да живи дођу до црева и пруже бројне здравствене користи, пре свега обнављање равнотеже цревне микробиоте, односно цревне флоре.
Пребиотици су, с друге стране, растворљива дијететска влакна која представљају храну пробиотичких бактерија и осигуравају њихов раст у цревима. Помажу у нормализацији цревних функција и имунолошког система. Такође су одлични савезници метаболизма и могу се показати ефикасним против повећање шећера у крви код људи који пате од дијабетеса.
Зашто су цревне бактерије корисне?
Добре бактерије или пробиотици у пробавном тракту помажу у заштити од штетних бактерија и гљивица, побољшавају функцију имунолошког система, смањују симптоме депресије и носе се са гојазношћу.
Осим тога, неке цријевне бактерије одговорне су за стварање витамина К и масних киселина кратког ланца, потоњих главних извора храњивих твари за ћелије које обложе дебело цријево и драгоцјене су за смањење упале.
то одржава број корисних бактерија довољно високим и спречава ширење штетних.
У ствари, када редовно храните погрешне, они могу брже расти и лакше колонизирати црева, а да их пробиотици у томе не могу спречити.
На пример, исхрана богата шећером и мастима негативно утиче на цревне бактерије и може допринети инсулинској резистенцији и другим не-позитивним стањима.
Осим тога, високе концентрације штетних бактерија и мање здрава цревна флора су услови повезани са неколико студија са већим индексом телесне масе (БМИ).
Чак и храна третирана пестицидима може имати негативне ефекте на равнотежу цревних бактерија, као и антибиотике.
Студије су показале да потоње могу изазвати трајне промене код неких врста бактерија, посебно ако се узимају у детињству и адолесценцији.
живе, али пре него што размислите о томе да их додате у своју исхрану овом методом, добро је знати да су и намирнице које их природно садрже такође различите.
Они који имају већу концентрацију су поврће, воће и махунарке.
Људи не би могли да сваре ову врсту влакана, али добре цревне бактерије, хранећи се њима, умешају се у процес и омогућавају то, подржавајући здраво варење и одржавајући имунолошку функцију високом.
Конкретно, храна са највећим садржајем пребиотичких влакана је:
- леблебије
- пасуљ
- грашак
- зоб
- банане
- бобице
- Јерузалемска артичока
- шпароге
- маслачак
- Бели лук
- празилук
- лук.
Најлакше је пронаћи:
- Кисели купус,
- сиреви,
- комбуцха чај,
- кефир (млечни и немлечни),
- неке врсте киселих краставаца (непастеризованих),
- друго поврће у уљу (не пастеризовано).
Ако одлучите да додате ферментирану храну у своју исхрану ради њихових пробиотичких предности, побрините се да нису пастеризоване, јер овај процес убија све бактерије, укључујући и оне корисне.
Сир, кефир и кисели купус сматрају се симбиотском храном, јер садрже и корисне бактерије и пребиотички извор влакана којима се саме бактерије могу хранити.
Међу препознатим потенцијалима симбиотике, побољшање нетолеранције на лактозу и апсорпција неких минерала попут калцијума, гвожђа и магнезијума, али и способност нормализације цревне функције.
Како их узимати са додацима исхрани
Ако мислите да не уносите довољно пробиотика исхраном, можете их додати у своју исхрану посебним додацима.
Пробиотички суплементи су пилуле, прашкови или течности које садрже живе корисне бактерије или квасце, специфичне за здравље црева. Пробиотици су многих врста, па су и додаци различити и са различитим функцијама. Пре него што их купите, потребно је да се добро информишете .
Њихов унос је посебно користан за обнављање цревне равнотеже нарушене услед различитих фактора као што су стрес, промена исхране, продужени унос антибиотика или гастроинтестиналне инфекције.
За већу ефикасност, пробиотичке суплементе треба узимати наташте, најмање 3-4 недеље, поред дијете која их већ укључује.
