Спужвасти колач у микроталасној пећници - куван за 6 минута

Крст и сласт колача, бисквит је једна од најпопуларнијих слатких база која се пуни са хиљаду укуса. Не раде сви добро са бисквитом: кување нам понекад доноси гадна изненађења. Али данас желим да се тестирам, оставим пећницу искључену и припремим бисквит ... у микроталасној! Ја ћу успети?

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 268 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 180 г (3 средње) јаја
  • 135 г шећера у праху
  • Есенција ваниле
  • 60 г белог брашна типа 00
  • 75 г воћа
  • 1 прстохват соли
  • 4 г прашка за пециво

  Потребни материјали

  • Пирекс тигањ пречника 26 цм
  • Електрични бичеви
  • Вага тежи храни
  • Сито

  Припрема

  • У посуди за блендер помешајте јаја (беланца и жуманце) са шећером у праху, прстохватом соли и аромом ваниле. Мешајте 10 минута, док не добије пјенасту и пенасту конзистенцију.
  • Брашно просијте заједно са пшеничним скробом, додајте кашичицу прашка за пециво и помешајте прашкове.

  Да ли сте знали да ...

  Оригинални рецепт не укључује употребу прашка за пециво, али за ово кување у микроталасној пећници препоручујемо додавање кашичице како би бисквит био мекши.

  За оптималан резултат, препоручује се да јаја дуго радите са шећером и да преферирате шећер у праху да бисте добили баршунасту конзистенцију.

  • Помешајте прашкове са кремом од јаја, пазећи да их додајете мало по мало и мешајући одоздо према горе, покушавајући да не дозволите да се смеса уруши.
  • Подмажите посуду Пирек са средством за отпуштање посуда, па сипајте смесу и поравнајте. Кувајте у микроталасној пећници 6 минута, са комбинованом функцијом микро + роштиљ 6 минута: на крају проверите кување штапићем. у тигању десетак минута, а затим лагано окрените торту.
  • Пустите да се потпуно охлади пре него што га исечете: да бисте га боље оценили, препоручљиво је да бисквит исечете на хоризонталне дискове, намочите их умоченим (на пример млеком и кафом или алкохолним умоком), а затим их напуните кремом по избору.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Скоро бих се усудио рећи да је ПДС куван у микроталасној пећници био чак и бољи од класичног кувања у рерни. Можете га пунити како желите: гарантујем вам да се разлика уопште не осећа и није нимало гумена. Пробајте и ви: биће успеха.

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Тај колач са сунђером за микроталасну пећницу је прилично калоричан рецепт који припада скупу десерта.

  Енергију углавном снабдевају угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини. Угљени хидрати су углавном једноставне, незасићене масне киселине и пептиди са високом и средњом биолошком вредношћу. Холестерол је веома богат и влакна су од малог значаја. Садржи глутен, али је лактоза- бесплатно; беланце је хистаминолибератор.

  Спужвасти колач са микроталасном пећницом погодан је за већину дијета, али није назначен у уобичајеној исхрани за прекомерну тежину и метаболичке болести (хиперхолестеролемија, дијабетес мелитус тип 2, хипертриглицеридемија итд.). Није релевантно у исхрани целијакије; нема негативних импликација на нетолеранцију на лактозу.

  Реакција у случају интолеранције на хистамин је субјективна и поштује вегетаријанску филозофију, али не и веганску.

  Просечна количина колача од сунђера са микроталасном пећницом варира у складу са рецептом и износи око 30 г (приближно 80 кцал).