Газпацхо од јагода

Ако желите да ваш ускршњи ручак остане у сећању на ваше госте, зашто не бисте предложили јела која се веома, веома разликују од уобичајених? Па сам мислио да започнем јеловник са посебним газпачом, неком врстом смрзнуте супе од јагода! Хајде да заједно сазнамо рецепт!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 52 КЦал калорије по оброку

• Ингредиантс

  • 100 г краставаца
  • к.с. соли
  • 200 г парадајз пиреа или бакарног парадајза
  • к.с. бибера
  • Неколико листова менте
  • Попрскајте глазуром од балзамико сирћета
  • Неколико коцкица леда
  • 300 г јагода
  • 1 кашика семена коријандера
  • 1 комад свежег ђумбира или 1 кашичица ђумбира у праху

  Потребни материјали

  • Стаклени блендер
  • Лупач поврћа
  • Наочаре
  • Даска за сецкање

  Припрема

  1. Очистите јагоде: уклоните петељке, оперите их у хладној води и нежно осушите упијајућим папиром.
  2. Нарежите јагоде на комаде и сипајте их у чашу блендера.
  3. Оперите краставац, огулите га и исеците на комаде. Комбинујте краставац са јагодама.
  4. Комбинујте пелате, ђумбир (у праху или свеж), семенке коријандера и листове менте.

  Да ли сте знали да
  Газпацхо од јагода могуће је обогатити другим укусима по вашем избору, попут босиљка, коморача или аниса.

  5. Зачините сољу и бибером по укусу, а затим додајте кап глазуре у балсамицо сирће (или једноставно балсамицо сирће). Додајте неколико коцкица леда и све сједините.
  6. Тако добијени газпачо распоредите у појединачне чаше и украсите листићима менте и кришкама јагоде.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Шта послужити након газпача? Ако желите да задржите одређену линију, предлажем вам тајландски пиринач са мирисом ђумбира и пролећних кифлица. Ако, пак, више волите класичну линију, палачинке или месни канелони су одлични!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Газпацхо са јагодама је лагани препарат, без састојака животињског порекла, стога без холестерола и са мало засићених масти. Садржи много влакана и недостатак масти и протеина; већина енергије долази из угљених хидрата.
  Газпацхо од јагода погодан је за било коју дијету, са порцијама од око 100-200г (50-100кцал).