Изазовимо тужне и нискокалоричне дијете укусним, али немасним рецептом! Ако не можете одољети ужицима попут кордон плаве, могу предложити компромис који спаја корисно са задовољством! Данас ћу вам показати не само колико је једноставно припремити цордон блеу код куће, већ и прије свега како резати пуно масти и калорија, донекле револуционирајући оригинални рецепт, али без жртвовања укуса.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 150 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 3 кордона блеу
- 600 г пилећих прса
- 100 г куване шунке
- 60 г развученог сира или моцареле
- К.б. соли
- К.б. бибера
- 1 кашичица арома за печење
- 100 г кукурузних пахуљица
Потребни материјали
- Миксер
- Резач округлог пецива (опционално)
- Тепсија за печење
- Бовл
Припрема
Да ли сте знали да
Цордон блеу су пилећи одресци пуњени шунком и сиром, затим додани у јаје и презле, па пржени на уљу.
За врло лагано реинтерпретирање овог рецепта, нећемо користити јаја и радије ћемо печење. Међутим, да би се ове мере предострожности спровеле у дело, неопходно је да се месо самеље.- Исеците пилеће месо на комаде, одузмите му живце и масноћу. Комбинујте пилетину у блендеру, додајте со, бибер и кашичицу зачина за печење. Све измешајте док не добијете крему.
- Округлим резачем за пециво пречника 8 цм направите 3 диска шунке и 3 диска предењеног сира.
- Пире од сировог меса поделите на 3 дела.
- Распоредите део теста на једну руку, водећи рачуна да месо отворите. Напуните у средину диском шунке и једним сиром. Затворите месо у ћуфту, покушавајући да заробите фил изнутра.
- Рерну загрејте на 180 ° Ц.
- Рукама измрвите пахуљице кукуруза да бисте добили мешавину мрвица. Сваку ћуфту разваљајте на пахуљице кукуруза тако да их потпуно покријете.
- Распоредите три кордонске блеу на плех и, без додавања уља или других зачина, пеците на 180 ° Ц 15-20 минута. На половини кувања препоручујемо окретање плавог кордона.
- Послужите одмах.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Наравно да ови цордон блеу изгледају потпуно исто као и они које сте купили! Умјесто тога, потпуно се припремају нашим рукама, користећи природне и квалитетне састојке. И рећи ћу вам још .. млевење меса (уместо да се користе целе кришке пилетине) је много, много лакше направити ову посластицу!
За оне са слатким зубима препоручујем традиционални рецепт са цордон блеу -ом.
Препоручујем да пробате домаћи светли спанаћ: права посластица за младе и старе!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Цордон Блеу Лигхт без јаја је јело на бази меса са средњим уносом калорија (много нижим од оног комерцијалног производа).
Енергију пре свега обезбеђују протеини, затим угљени хидрати и, у готово занемарљивој мери, липиди.Масне киселине су углавном незасићене (мада незнатно), влакна недостају и холестерол није занемарљив.
Цордон Блеу Лигхт без јаја погодан је за било коју дијету, осим за особе које не подносе лактозу. Просечна порција одговара око 150-250 кцал (225-370 кцал).
.jpg)
.jpg)
-a-cosa-serve.jpg)