Дијета и херпес: Побиједите га за столом

Важност правилне дијете

„Нека храна буде ваш лек“: ова максима древног порекла, Хипократова кћи, такође може пронаћи потврду у борби против херпеса.

Више је него лијек, али боље је говорити о превенцији, јер се херпес не може побиједити дефинитивно, већ у највећој мјери учинити безопасним.

На исти начин, дијета против херпеса нема љековиту вриједност када је болест у акутној фази; стога је нереално надати се да ће досадни мјехурићи назадовати захваљујући чудесној храни, чак и ако интеграција специфичних нутријената у високим дозама има показао охрабрујуће резултате.

Оно што је сигурно је да специфична исхрана, и уопште здрава исхрана, могу имати одличну превентивну вредност. У ствари, знамо да херпес налази плодно тло за сопствену репликацију у слабој имунолошкој одбрани домаћина, што за последицу има појаву досадне везикуле испуњене течношћу. Да би се спречиле ове непријатне манифестације, неопходно је одржати имунолошку одбрану тела високом, такође захваљујући веома важном доприносу исхране.

Херпетска дијета заснована је на низу научних доказа, од којих већина чека потврду.

Неколико студија, у ствари, приписује неким специфичним намирницама и суплементима способност спречавања или чак борбе против херпеса; међутим, уобичајена медицина тумачи ова истраживања са опрезним скептицизмом, с обзиром на оскудан број студија у том погледу.

Лизин и аргинин

Један од најпопуларнијих савета, када је у питању исхрана против херпеса, је да се повећа унос лизина у исхрани смањењем уноса аргинина; Чини се да ова последња аминокиселина у ствари подстиче репликацију вируса херпеса, који синтетишу протеине много богатије аргинином од људских.

Лизин има способност да антагонизира аргинин са метаболичког становишта, такмичећи се с њим у различитим биолошким реакцијама. Овај савет се практично преводи у смањену потрошњу хране попут кикирикија, ораха, лешника, рафинисаних шећера, воћа уопште и чоколаду, преферирајући храну у којој је омјер аргинина / лизина нижи, попут животињских бјеланчевина, млијечних производа и махунарки. Осим тога, посебну пажњу треба посветити методама кухања које могу очувати или учинити лизин мање биорасположивим; према неким истраживањима , количина биорасположивог лизина се смањује превисоким температурама кувања или повезивањем са редукујућим шећером (нпр. фруктозом, глукозом или лактозом), сахарозом или квасцем током кувања. С друге стране, чини се да присуство влаге чува биорасположиви лизин; јер је речено, парење и кување су у том смислу пожељнији методи од пржења и печења.

Што се тиче могућих додатака прехрани, предлаже се узимање 500/1000 мг лизина два / три пута дневно, док треба избјегавати специфичне суплементе аргина, толико драге неким спортистима. Додатак лизина треба помјерити према максималној дози препоручени распон у случају активне херпетичне манифестације.

Према тренутном знању, овај приступ исхрани проблему херпеса изгледа прихватљив, с обзиром на знатан број студија у том погледу и одсуство нуспојава повезаних са специфичним додацима лизина (до 6 г / дан). Треба напоменути, међутим, да се чини да се научна истраживања више фокусирају на додатну примену лизина него на смањење хране богате аргинином, што би ризиковало - између осталог - стварање неравнотеже у храни. Горки какао у праху, на пример, је једна од намирница богатија флавоноидима, од којих су многи ин витро показали занимљива антивирусна својства; стога би квалитетна тамна чоколада са високим процентом какаа могла чак бити корисна у превенцији херпеса.

За доказе о ефикасности погледајте напомене на крају чланка, а за куповину лизина у праху или таблетама можете погледати ову везу.

Ц витамин

Иако у круговима службене медицине постоји увјерење да витамин Ц не производи никакав благотворан учинак у лијечењу прехладе и других вирусних болести попут херпеса, постоје неке студије (као и емпиријски докази многих редовних корисника) који истичу његова ефикасност.имуностимулант овог витамина. У ствари, знамо да је аскорбинска киселина неопходна за неке ћелије имунолошког система, као што су фагоцити и ћелије Т. Ипак, само у присуству специфичних недостатака чини се да додатна примена витамина Ц кроз одређене суплементе може побољшати имунолошке одбране.новија библиографија чини се и да је интравенозна примена витамина Ц ефикасна у ублажавању болова и свраба који карактеришу понављање херпеса зостера (ватра Светог Антонија). Врло мало библиографских референци о корисности мегадоза витамина Ц (> 3 г / дан) у убрзавању опоравка током акутне фазе болести.

Као и за било који додатак исхрани, у смислу профилаксе, предлаже се специфичан унос 180/500 мг аскорбинске киселине-Л дневно.

Према тренутном знању, дневна суплементација витамина Ц у наведеним дозама изгледа прихватљива, ако се чак и не препоручује; друга ствар за мегадозе витамина Ц (> 1 г / дан), пракса коју не прихвата званична медицина и у моди само међу малобројним „фанатицима“ овог витамина; према лекарским саветима може се узети врло велика доза витамина Ц (до пет грама), која се дели на најмање три дневна уноса, на почетку херпетичког продрома (први симптоми болести, као осећај топлоте и локални свраб) У дози од 2г / дан тзв Подношљив горњи ниво уноса (УЛ)максимална доза витамина Ц која вероватно не ствара проблеме токсичности код здравих особа. Што се тиче хране богате витамином Ц, позивамо вас да погледате овај чланак, имајући у виду и добра правила за очување садржаја аскорбинске киселине у храни.

Цинк

Још ограниченији, а са научне тачке гледишта мање поуздани докази о корисности цинка узетог пер ос у профилакси и лечењу херпетичних инфекција.Овај минерал који обилује дијетама богатим рибом, црвеним месом, житарицама, махунаркама и суво воће, треба интегрисати у дозама од 15/20 мг / дан, водећи рачуна да се у случају хроничне примене дода додатак бакра како би се спречили специфични недостаци изазвани овом праксом.

Према тренутном знању, суплементација цинком се не препоручује у превенцији или лечењу херпеса.

Додатни предлози за исхрану

У неким студијама спроведеним на лабораторијским мишевима, узимање великих количина простих шећера (сахарозе) смањило је имунолошку одбрану, смањујући синтезу антитела. Неки слични докази пронађени су и код људи; стога се препоручује смањење присуства једноставних шећера у исхрани, смањујући потрошњу газираних пића, слаткиша, слатких воћних сокова, стоног шећера и неких врста воћа (кандирано воће, смокве, грожђе, кестени, датуље и сушено) воће намењено као дехидрирано воће, попут грожђица). Смањење уноса шећера у исхрани се такође показало корисним у превенцији кандиде, гојазности и инсулинске резистенције код предиспонираних субјеката.
Пробиотици, посебне категорије млијечних фермената садржаних у многим млијецима и јогуртима који су се у посљедње вријеме много рекламирали, могли би бити од помоћи у оптимизацији имунолошке одбране, па су тако корисни у превенцији херпеса.
Потрошња свежег сезонског воћа и поврћа свакако је корисна за снабдевање организма микронутријентима неопходним за сузбијање напада вируса херпеса; важну улогу треба приписати агрумима, бобицама, броколију, купусу и карфиолу, црном чају, кивију и незаслађеним соковима цитруса.
Још један важан савет против херпеса је повећати потрошњу рибе у исхрани како би се уравнотежио однос између омега 3 и омега 6, често неуравнотежен у корист овог другог због превелике конзумације биљних уља услед смањеног уноса омега три (углавном садржане у морској риби, у уљу и ланеном семену и у уљу конопље).
Биљни екстракти који се могу комбиновати са исхраном за борбу против вируса херпеса: ехинацеа, елеутерокок, црна рибизла, матичњак (локална примена)

За даље информације и библиографију различитих студија цитираних у чланку: Алтерн Мед Рев. 2006. јун; 11: 93-101. Природни лекови за Херпес симплек. Габи АР.