Дијета и доручак: важност и корисни савјети

омогућава вам да дан започнете витално, а да не дођете уморни и гладни на паузу за ручак.

Научно је доказано да они који прескоче овај важан здравствени састанак имају веће потешкоће у концентрацији током јутра. И не само то, накнадна опијања за време ручка такође негативно утичу на поподневне перформансе због прекомерног налета инсулина и великог пробавног напора.

Хранљив доручак помаже у разбуђивању и убрзању метаболизма у телу, дајући додатну енергију која је потребна да се дан проведе у правом духу.

Ако сте у журби ујутру и немате времена да направите или припремите здрав доручак, покушајте да припремите оно што вам треба ноћ пре или да поједете нешто на путу до посла.

, јогурт, кекси, свеже воће и џем основни су састојци доручка.

Бриоши и кукурузне пахуљице

Још једна намирница која је заузела све веће место на италијанским столовима за доручак је бриош. Нажалост, то није баш здрава храна због употребе хидрогенизованих биљних масти, животињских масти (нпр. Путера) и значајних количина шећера. Мала снага засићења и висок садржај калорија чине је потпуно неприкладном за оне који се придржавају дијете за мршављење .

Овај аспект свакако није прошао незапажено, а прехрамбена индустрија, посебно водећи рачуна о потребама потрошача и њиховом новчанику, рекламирала је и представила кукурузне пахуљице (или кукурузне пахуљице, ако желите) на италијанском тржишту. смислио да дода висококалоричне састојке попут шећера како би их учинио укуснијим.

Резултат је да данас многи Италијани, несвесни да се слаткиши прерушени у житарице крију у њиховој шољи, доручкују са кукурузним пахуљицама у нади да ће остати у реду и уредити своје цревне функције.

Морате стога пажљиво обратити пажњу на врсту кукурузних пахуљица које купујете, на пример, оне са пуно какаа и пуно шећера најбоље је оставити на полици. Ево неких функција на које се треба фокусирати:

Калоријски садржај мора бити мањи од 400 Кцал на 100 грама (пожељно <350 кцал);
Присуство влакана треба да пређе 15 грама на 100 грама;
Састојци не смеју садржати назнаке као што су: "хидрогенизоване биљне масти" и / или "тропска уља" и / или иницијали Е иза којих следи број који указује на употребу адитива за храну.

За додатне информације: кукурузне пахуљице

Двопеци

Двопек има већи калоријски садржај од хлеба (у просеку 100-150 кцал више на сто грама) због већег садржаја липида неопходног за лакше печење. Управо се квалитет и порекло масти укључених у прераду морају пажљиво проверити пре куповине. Такође у овом случају, ако међу састојцима има написаних као што су: "маргарин" "хидрогенизоване биљне масти" "уљане репице" "тропска уља" боље пређите на други производ.Одсуство конзерванса, додатак гвожђа и витамина и употреба интегралног брашна фактори су који повећавају његов квалитет.

Да бисте сазнали више, прочитајте и следеће чланке посвећене двопеку:

Двопеци: нутритивна својства, улога у исхрани и употреба у кухињи
Двопеци од интегралног брашна
Слатки двопеци

Кекси и грицкалице

Кекси су добри, заиста врло добри, али високо калорични и нису баш заситни. Покушајте да их измерите, видећете да је неколико довољно да достигну 500 калорија. Исто важи и за грицкалице. Да бисте продубили ову последњу тачку, прочитајте такође: Грицкалице: Да ли су лоше? Које изабрати? Улога у уравнотеженој исхрани.

дневно кликом на следећу везу: Калкулатор дневних потреба за калоријама.

, влакна и помаже у обнављању угљених хидрата. Не замара пробавни систем и стимулише процес детоксикације тела који достиже своје највеће нивое током ноћи.

Схуттерстоцк

Воћни сок се такође може конзумирати за доручак. Утажава жеђ, богат је антиоксидансима и минералима и одличан је избор за доручак. Али пазите да га не побркате са слатким пићима са мало воћа и богатим бојама, конзервансима, шећером и дериватима. Добро претражите полице супермаркета и вероватно ћете пронаћи 100% сокове без шећера.

Хлеб и џем

Хлеб од интегралног брашна са џемом је богат влакнима. Комбинујте једноставне шећере у џему са скробом. Добитна мешавина која ће обезбедити стално ослобађање енергије током целог јутра.

Сушено воће

Суво воће садржи протеине и есенцијалне масне киселине, веома је корисно за уравнотежење доручка у разградњи макронутријената и за држање холестерола под контролом.

Млеко и јогурт

Полуобрано млеко и јогурт обезбеђују калцијум, протеине, млечне ферменте и одговарајућу количину масти.

Тамна чоколада

Тамна чоколада је само за оне са слатким зубима који то заслужују (односно за оне који прате редован програм физичке активности) и за оне који немају посебних проблема. Конзумација 50 грама екстра тамне чоколаде обезбеђује гвожђе, фосфор, калијум, метилксантине и добру дозу антиоксиданата без претеривања са калоријама. Запамтите да је јутро најбоље време за слаткише, вече најгоре, али не претерујте!

наранџасте.

Ако бар нуди могућност, одаберите воће комбинујући га са мало сушеног воћа (пар ораха или 4-5 бадема).

у званичној гастрономској клиници МиперсоналтраинерТв. Шта кажете? Превише калорија? Не брините, можете пратити и видео рецепт на светлим бриошима са интегралним брашном!