Крема од хладне кафе - у боци

"Схаке" је једна од кључних речи данас, заједно са "боттле" и "цоффее". Парафразирајући (и уз мало маште), имамо све трагове да погодимо данашњи рецепт: „тресући мешавину на бази кафе, користећи флашицу, добићемо десерт који ће вам наносити уста“

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 134 КЦал калорије по оброку

• Ингредиантс

  • 140 мл кафе "
  • 400 г биљне павлаке
  • Опционо: 50 г шећера
  • 10 г горког какаа

  Потребни материјали

  • Празна пластична боца од 1,5 литара са одговарајућим чепом
  • Лијевак
  • Вага тежи храни
  • Мока

  Припрема

  1. Припремите кафу са моком или са апаратом за еспресо.

  Прави савет
  Ако волите интензиван укус и припремате кафу са моком, препоручујемо да напуните котао за моку до сигурносног вентила (не даље!). Надаље, филтер мора бити напуњен кафом у праху одличног квалитета: да спречите да кафа прска са стране док се диже, препоручујемо да не притискате прах кашичицом, већ га изравнавате једноставним ударањем филтера по површини, све док сеже до ивице.

  2. Пустите да се кафа охлади на собну температуру.
  3. Отворите пластичну боцу и уклоните чеп. Користећи левак уметнут у грло боце, сипајте - односно - шећер (опционо), какао и хладну кафу.
  4. Затворите бочицу и протресите да се састојци помешају.
  5. Отворите бочицу и помоћу левка сипајте биљну крему (хладну из фрижидера) унутра. Затворите поклопцем и снажно мешајте 5 минута или док не осетите промену конзистенције која од течности мора постати пена.

  Да ли сте знали да
  За разлику од рецепта за хладну какао крему (у којој смо користили свежу крављу крему), у овом мусу предлажемо употребу биљне павлаке, много лакше за употребу јер не полуди и не формира путер. Другим речима, такође снажно мућкање једињења, нема ризика од раздвајања фаза!

  6. Хладна крема за кафу је спремна: распршите мус тако што ћете је сипати директно из боце у чашу. За задивљујућу презентацију, украсите чаше кашичицом чоколадне креме и послужите са неколико зрна кафе!
  7. Хладна крема за кафу може се чувати у боци неколико дана и дистрибуирати у мале чаше непосредно пре сервирања.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Користећи исту мешавину можете добити укусну смрзнуту кафу: смесу распоредите у посуде за лед и оставите да се смрзне. Коцке смрзнуте смеше сакупите у блендеру и миксајте док не добијете неодољиву крему!
  Пробајте и хладну чоколадну крему, готову за 5 минута!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Крема од хладне кафе у боци је препарат који спада у групу десерта.
  Има не превише висок унос енергије, који углавном обезбеђују угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини.
  Угљени хидрати су углавном једноставне, мононезасићене масне киселине и пептиди средње биолошке вредности.
  Влакна су оскудна, а холестерола нема.
  Крема од хладне кафе у боци је производ који се може повремено конзумирати чак и у случају нутритивне терапије против прекомерне тежине и метаболичких болести, иако у умереним порцијама.
  Не садржи лактозу и глутен, због чега је погодан за исхрану код повезаних нетолеранција.
  То прихвата веганска и вегетаријанска филозофија.
  Просечна порција је око 80-100 г (110-135 кцал).