Данас препоручујем лоше јело, али са посебним укусом: пиринач, млеко и кромпир су главни састојци који ће нам омогућити да направимо супер заситну супу. Варијације су небројене, али припремимо основну верзију: сазнајмо заједно.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 76 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 700 мл воде
- 700 мл млека
- 450 г кромпира
- 200 г пиринча
- К.б. соли
- К.б. бибера
- 1 гранчица першуна
- За послуживање: 2-3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
Потребни материјали
- Тепсија
- Ладле
- Гуљивач кромпира
Припрема
- У шерпу сипајте млеко и воду.
- У међувремену огулите кромпир и исеците га на мале комаде. Умочите кромпир у течност, додајте прстохват соли и кувајте 15 минута.
Другачија идеја
Ако не желите да користите кромпир, можете да изаберете шаргарепу: у том случају продужите време кувања и додајте кашику кукурузног скроба како би супа постала баршунаста.
Да бисте обогатили укус, додајте мало лука и целера.
- Након потребног времена, додајте пиринач и кувајте 12-15 минута, у зависности од изабраног пиринча.
- Кад је пиринач куван, искључите ватру, додајте мало црног бибера и доста першуна.
- Супу од пиринча, кромпира и млека послужите са добрим екстра девичанским маслиновим уљем.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Предложио сам ову супу са пиринчем, али можете је јасно заменити тестенином попут диталинија или сломљених шпагета! Чорбу можете обогатити другим поврћем или са пар комада празилука!
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Напомена: хемијско превођење извршено је на основу количина изваганих сировина. Није могуће проценити колико је воде испарило, али је разумно мислити да је у стварности нутритивна густина јела већа од назначене.
Супа од млечног пиринча је нискокалорична намирница која припада скупу првих јела.
Енергију углавном снабдевају угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини. Угљени хидрати су углавном сложене, мононезасићене масне киселине и пептиди средње биолошке вредности. Холестерол није битан, а влакна су умерена. Не садржи глутен и хистамин, али је богата лактоза.
Јуха од млечног пиринча погодна је за већину дијета, укључујући и оне за гојазност и метаболичке патологије. Није релевантан за интолеранцију на лактозу, иако изгледа да нема контраиндикација за целијакију и преосјетљивост на хистамин.Поштује вегетаријанску филозофију, али не и веганску.
Просечна порција куване млечне супе од пиринча (процена енергије сирових састојака) је око 200-300 г (150-225 кцал).
.jpg)
