Колачићи (лагана верзија)

Данас вам спремам рецепт у америчком стилу: колачићи! Ово су слатки квадратићи направљени од тамне чоколаде и лешника, идеални за доручак! Желео сам да унесем неке измене у оригинални рецепт, да их учиним мало мање калоричнима, а да истовремено одржавам укуса и прождрљивости. Зато предлажем свој рецепт за најлакше колаче.

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 430 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  За 12 колачића

  • 150 г тамне чоколаде
  • 80 г путера
  • 80 г белог брашна типа 00
  • 150 г шећера
  • 120 г (2 средње) јаја
  • 80 г лешника
  • 1 прстохват соли
  • 5 г прашка за пециво

  Потребни материјали

  • Четвртаста посуда са стране 22 цм
  • Бовл
  • Даска за сецкање
  • Книфе
  • Папиром за печење
  • Сито

  Припрема

  1. Рерну загрејте на 180 ° Ц.
  2. Црну чоколаду грубо исецкајте и сједините у чинији заједно са путером.
  3. Отопите чоколаду са путером у микроталасној пећници или у парном котлу.
  4. Лешнике исецкати ножем, остављајући прилично велике комаде.

  Да ли сте знали да
  Не укључују сви рецепти за припрему колачића употребу лешника: они који не воле укус лешника такође их могу изоставити из теста.
  Алтернативно, могу се користити бадеми.
  Опћенито, колачи се припремају с већим количинама шећера и маслаца: овдје смо умјесто тога предложили нешто мање калоричну верзију.

  5. Помијешајте шећер са отопљеном чоколадом, па додајте просијано брашно, прашак за пециво, прстохват соли и јаја. Све мешајте док не добијете глатку и баршунасту крему.
  6. Обложите бочни квадратни плех димензија 22 цм пергаментним папиром.
  7. Тесто распоредите у тепсији и поравнајте лопатицом.
  8. Ставите посуду у рерну на 180 ° Ц и пеците 25-30 минута.

  Да ли сте знали да
  За добијање слатких слаткиша препоручујемо кување 20 минута. За оне који воле сушније колаче, препоручујемо кување 30 минута.

  9. Извадите посуду из рерне и оставите да се охлади. Затим исеците неправилне ивице и добијете 12 квадрата.
  10. Колаче послужите са мало шећера у праху или са куглицом сладоледа.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Свакако их неће бити могуће правилно дефинисати као „лагане“, али у поређењу са класичним колачићима, овде свакако налазимо нешто мање масти и шећера. Ако су добри, питате ме? Испробајте их: оставиће вас без речи!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Колачићи су врло калорична храна, са енергијом коју преносе липиди, затим следе угљени хидрати и на крају протеини. Међу масним киселинама, многе од њих су засићене, а количина холестерола је такође значајна. Влакана не недостаје.
  Иако је овај рецепт много мање калоричан од оригинала, не подлеже исхрани особа са вишком килограма и особе која пати од метаболичких болести.
  Просечна порција колачића одговара око 30 г (130 кцал).