Јесте ли момци куповали намирнице? Искрено се надам јер ћу вам представити супер рецепт, врло једноставан за припрему и увек импресиван. Мешањем мешавине сирева са мало презле добићемо изузетне и елегантне кнедле које ћемо укусити једноставним једноставним сосом. парадајз. "Одлична алтернатива класичним њокима од кромпира! Спремни? Идите са састојцима
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 182 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
За кнедле
- 60 г (1 подлога) јаја
- 250 г свеже рикоте
- Око 120 г презле
- нарибан мушкатни орашчић
- 60 г сира за мазање
- 50 г ренданог пармезана
За кување
- к.с. воде
- шака соли
За сос
- к.с. соли
- 1 кашика (10 мл) екстра девичанског маслиновог уља
- неколико листова босиљка
- 250 г парадајз пире
- к.с. бибера
Потребни материјали
- 1 чинија
- 2 дрвене кашике
- Велики лонац за кључање воде
- Тава са поклопцем за сос
- 1 ренде за мушкатни орашчић
- Латекс рукавице (опционо)
Припрема
- Прво припремите сос: парадајз пире сипајте у шерпу, зачините сољу, бибером, капи уља и исецканим босиљком. Кувајте на тихој ватри 5 минута.
- У међувремену припремите тесто за кнедле. У велику чинију сипајте рикоту, сир за мазање и пармезан. Добро промешајте дрвеном кашиком.
- Крем сир зачините прстохватом соли са укусом и ½ нарибаног мушкатног орашчића.
Алтернатива ароматизованој соли
Алтернативно, можете користити једноставну кухињску со и ароматизирати крему мешавином зачина по укусу. Међутим, ароматизована со даје кнедлама посебан укус.- Све помешајте са јајетом.
- На крају додајте праву количину мрвица (око 120 г), док не постигнете жељену конзистенцију.
- Рукама набавите много цилиндара, а затим их исеците ножем формирајући прилично правилне комаде.
- Формирајте много лоптица и умочите их у кључалу слану воду. Сачекајте да испливају на површину (потребно је око пар минута), а затим их ароматизирајте сосом од парадајза.
- Служите цевчице вруће са мало пармезана.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Идеални за припрему чак и у последњем тренутку, њоки са сиром ће несумњиво бити цењени због њихове деликатности. А онда је контраст са пријатно киселкастим сосом направљеним од парадајза савршена комбинација. Послужите топло уз прскање пармезана задовољство за непце!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
У поређењу са традиционалним рецептом, кнедле са Алисиним сиром су изузетно лагано и нискокалорично прво јело.Међутим, енергетска вредност са стране НЕ одговара "целој порцији, која би износила најмање 200 г и еквивалентно око 360 кцал. Липидни профил није најбољи, али, с обзиром на природу рецепта, нисте могли боље! Л "унос протеина је добар, како са квантитативне тачке гледишта, тако и са становишта биолошке вредности.
