Функције у телу
ОРГАНСКИ сумпор (а НЕ сулфати или сулфити) је битна компонента људског организма;
Свеукупно, око 140 г сумпора се налази у телу одрасле особе, распоређено између:
Са структурне тачке гледишта, сумпор је есенцијални микроелемент за изградњу везивног ткива и мукополисахарида, али мали део садржи и жучне киселине.
Сумпор у храни и потребама
Храна која носи органски сумпор је углавном храна животињског порекла, која обезбеђује добру количину протеина који садрже аминокиселине сумпора и метилсулфонилметан. Референтна храна су углавном јаја, месо, риба и сиреви. У биљном свету, најиздашнији извори сумпора представљају бели лук, лук и купус.
Током варења, протеини из хране који садрже сумпор се затим денатуришу и хидролизују до аминокиселина (варење протеина) који се затим апсорбују у танком цреву; главни путеви излучивања органског сумпора у циркулацији су уринарни и фекални.
Препоручени захтеви сумпора никада се не разматрају појединачно; он, који представља есенцијални састојак неких аминокиселина или корелира са храном која их садржи, често се процењује на основу укупног уноса протеина и аминокиселина.
у исхрани коју карактерише минимална и неопходна количина аминокиселина сумпора, снабдевање сумпором ће бити довољно загарантовано, смањујући ризик од несташице хране.
Недостаци и вишкови сумпора у исхрани представљају више јединствених него ретки случајеви, међутим, у литератури је могуће идентификовати клиничке слике које карактеришу поремећаји раста и физичког развоја.
Суплементи
Као што је већ наведено, сумпор је микроелемент природно присутан у протеинима хране, а посебно у протеинима животињског порекла. Постоји неколико додатака исхрани на бази сумпора, а веома популаран је низ производа глутатион И метилсулфонилметан (МСМ), молекули који се користе за:
- Подршка процесима сулфатизације јетре
- Повећање ћелијске пропустљивости
- Убрзање природног раста косе
- Побољшање синтезе везивног ткива
- Антиоксидативно дејство
У првом случају, додатак исхрани на бази сумпора олакшава детоксикацију јетре; упечатљив пример је механизам повезан са одлагањем алкохола или дрога.
У другом случају, међутим, било би исправније говорити о дрогама; у том контексту, метилсулфонилметан се показао као молекул користан за убрзавање ћелијске елиминације токсичних катаболита, посебно на нивоу мишићно -коштаног система.Добар је лек у лечењу болова у зглобовима (артритис и леђа) и мишића, фибромијалгије , тендинитис и бурзитис, карпални тунел и разне упале.
Трећи случај је несумњиво најмање поуздан; чини се да редован унос производа на бази сумпора омогућава бржи раст косе, косе и ноктију, иако је утврђено да ниједан додатак не може излечити или умањити ћелавост. научни подаци који показују његов ергогени потенцијал за раст.
Коначно, чини се да је увријежено мишљење да суплемент сумпора може побољшати и оптимизирати синтезу колагена и тако извршити теоријску функцију против старења; с моје тачке гледишта, истина је да је сумпор пластични састојак колагена, али Такође је тачно да у уравнотеженој исхрани НИКАДА не представља ограничавајући микроелемент.
Вероватно је најважнија функција једињења и суплемената на бази сумпора антиоксиданс и штити од слободних радикала.
Унос суплемената на бази сумпора се генерално врши са капсулама од 750-1000 мг МСМ (вероватно повезаних са глутатионом) или са производима који садрже мешавину антиоксиданата.
Чини се да суплементи на бази сумпора немају посебне контраиндикације.
Библиографија:
- Природно решење за бол - Станлеи В. Јацоб
