Научно име
Глицин мак, син. Соиа хиспида
Породица
Легуминосае
Порекло
источна Азија
Коришћени делови
Лек се даје семеном
Хемијски састојци
- Протеини (есенцијалне аминокиселине: хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, цистеин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин);
- Фосфолипиди;
- Угљени хидрати;
- Сапонини;
- Изофлавони (генистеин, даидзеин, глицитеин, биоканин и формононетин);
- Минерали;
- Сапонини;
- Витамини.
Соја у биљкама: својства соје
Захваљујући више хемијских састојака које садржи, соја је обдарена различитим својствима. Ова биљка, у ствари, може да побољша симптоме повезане са менопаузом, делује заштитно на кардиоваскуларни систем смањујући ниво холестерола и чак делује као да има занимљива антиканцерогена својства.
