Током посебно интензивног и продуженог мишићног вежбања успоставља се негативан баланс азота услед употребе аминокиселина у енергетске сврхе
Нарочито на мишићном нивоу постоји важна оксидација разгранатих аминокиселина (БЦАА) како за локалне потребе, тако и за производњу глукозе потребне у јетри како би се носила са повећањем потрошње енергије. Чини се да у ексцентричним физичким активностима (фудбал, рагби) , кошарка, изградња тела и мачевање) разградња протеина и локална употреба разгранатих аминокиселина су посебно изражени.
На крају физичког вежбања, феномен протеолизе остаје висок неколико сати и делимично се компензује значајним повећањем синтезе мишићних протеина. Степен ове две појаве је у корелацији са интензитетом обављеног посла, са доступношћу плазме аминокиселине и њихову брзину транспорта унутар мишићног влакна.
Гледано са ове тачке гледишта, чини се да је узимање суплемената на бази аминокиселина у 24-48 сати након интензивних тренинга ефикасно за опоравак и / или раст мишића.
Додатак аминокиселина изазива бољи одговор на стимулус тренинга чак и ако се изводи пре физичке вежбе.
Аминокиселине или протеини? Предности и недостаци суплемената аминокиселина
Употреба суплемената заснованих на аминокиселинама разгранатог ланца омогућава да се ограничи унос протеина у исхрану снабдевањем аминокиселинама које се интензивније конзумирају и неопходне за добар метаболички баланс у адекватном и СПРЕМНОМ УПОРАБНОМ ОБЛИКУ.
Аминокиселине су мали градивни блокови који, држани заједно пептидном везом, творе протеине. Унос протеинских суплемената након вежбања повећава желудачно лучење хлороводоничне киселине неопходне за разградњу ових веза и слободних аминокиселина у слободном облику. Надаље, масивни протеински додатак помаже у додатном закисељавању тела које је већ нагомилало значајну количину токсина из умор.
Због тога је након ИНТЕНЗИВНЕ И ПРОДУЖЕНЕ АЕРОБНЕ ВЕЖБЕ интеграција аминокиселина у слободном облику свакако погоднија од традиционалне интеграције протеина: минералне соли, киселе супстанце, исцрпљивање резерви угљених хидрата и истрошеност мишића.
Слично стање ацидозе може се контролисати узимањем алкалних напитака богатих минералним солима, аминокиселинама разгранатог ланца и одговарајућом храном (алкализација хране према јачини: смокве, суве кајсије, спанаћ, урме, цвекла, шаргарепа, целер, ананас, парадајз , трешње, банане, поморанџе).
Пре тренинга се не препоручује унос протеина јер би непотребно напрегао пробавни систем уклањањем крви из мишића у активности. Разгранати аминокиселински додаци могу се узимати са одређеним миром јер не оптерећују превише дигестивни систем и може очувати мишићну масу.
Протеини су, с друге стране, пожељнији од појединачних аминокиселина након тренинга снаге или снаге. У тим случајевима, степен мишићне синтезе је на дозно зависан начин повезан са присуством свих есенцијалних и неесенцијалних аминокиселина.У сваком случају, на тржишту постоје и суплементи који садрже све аминокиселине важне за протеине Синтеза у слободном облику Ови производи не захтевају варење и тело их лако апсорбује и користи. Међутим, њихова цена је много већа од традиционалних суплемената протеина.