Цалорие пиадина

Типично за Ромагну, пиадина је прехрамбени производ који се добија кувањем мешавине брашна, воде, соли и масти (или маслиновог уља) неколико минута, обрађено тако да добије малу дебљину и кружни облик. На овај начин пиадина може бити пуњен, попут сендвича, састојцима попут моцареле, сухомеснатих производа и поврћа различитих врста. Након што се састојци распореде, пре или после кувања, тесто се затвара како би му дало класичан облик полукруга, претварајући пиадину у аутентична "локална брза храна". Врло брзо се припрема и кува, не треба прибор за јело или сто за седење, откривајући се као страшан савезник за оне који су приморани да прескоче оброк због посла. Али колико калорија има пиадина? Одговор углавном зависи од избора састојака и тежине теста, јер је његов састав прилично уједначен.

У сваком случају, с обзиром на додатак уља и масти, одсуство квасца и нижу влажност, за исту тежину тестенина пиадина садржи око 25% више калорија од хлеба, што се веома приближава калоричној вредности тестенина и пиринча.

Да бисмо олакшали израчунавање калорија пиадине, припремили смо једноставан образац за израчунавање: једноставно изаберите различите састојке из падајућег менија, наводећи количине које се додају сваки пут. У првом менију могуће је изабрати калорије теста, јер се овај параметар мало разликује у зависности од састојака (врста брашна, количина и квалитет масти итд.) Ако не знате тачну вредност, стандардна вредност од 340 калорија Обична пиадина (само тесто) тежи у просеку око 120-130 грама.

Калоријско тесто

310 калорија 312 калорија 314 калорија 316 калорија 318 калорија 320 калорија 322 калорије 324 калорије 326 калорија 328 калорија 330 калорија 332 калорије 334 калорије 336 калорија 338 калорија 340 калорија 342 калорије 344 калорије 346 калорија 348 калорија 350 калорија 352 калорије 354 калорије 356 калорија 358 калорија 360 калорија 362 калорије 364 калорије 366 калорија 368 калорија 370 калорија 372 калорије 374 калорије 376 калорија 378 калорија 380 калорија

Количина (г)

Пиадина састојак

Количина (г)

Пиадина састојак

Количина (г)

Пиадина састојак

Количина (г)

Пиадина састојак

Количина (г)

Пиадина састојак

Количина (г)

Пиадина састојак

Количина (г) калорије сомуна
КЈоуле сомун

Ево видео рецепта за припрему и пуњење традиционалне Ромање Пиадине, док за пажљивију линију препоручујемо веганску варијанту са мање масти и калорија.