Бурн Енерги Дринк Састојци: Вода, шећер, закисељач лимунске киселине, угљен -диоксид. Таурин (0,4%), глукоронолактон (0,24%), кофеин. Регулатори киселости: тринатријум цитрат. Окуси, боје: Е150д и Е129 Конзерванс: калијум сорбат. Инозитол (0,012%). Ниацин. Антиоксиданс: аскорбинска киселина. Пантотенска киселина, екстракт гуаране, витамин Б6 и витамин Б12.
Уредио др Давиде Рацаниелло
Енергетско пиће са сагоревањем таурина: посебно концентрисано у неким ткивима, попут срца и скелетних мишића, део је бројних биолошких функција, које чине да приближно 400 мг које тело синтетише ограничена количина, која се стога мора интегрисати кроз уобичајену храну, као што је као месо, риба, јаја и млеко. Генерално недостатан у веганима, таурин је део бројних биолошких функција:
- Синтеза жучних соли;
- Антиоксидативно дејство;
- Одржавање ћелијске хидросалинске хомеостазе;
- Заштита ћелија и ткива (углавном на нивоу срца);
- Детоксикација;
- Модулација имунолошког одговора
У спорту се таурин показао посебно ефикасним у смањењу маркера оксидативног оштећења, штитећи мишићне структуре од увреда изазваних интензивном физичком активношћу. Ови ефекти су описани за дозе у распону од 1,5 до 3 грама дневно.
Нутритивне вредности сагоревају енергетско пиће
по лименци 250 мл
Износ
100 мл
250 мл
Калорије
Кцал 61
Кцал 152
Дебео
0 гр
0 гр
Угљени хидрати
14,4 гр
36 гр
Протеини
0гр
0гр
Влакна
0гр
0гр
Таурин
400мг
1000 мг
Глукоронолактон
240мг
600 мг
Кофеин
32мг
80мг
Инозитол
12мг
30 мг
Ниацин
6мг
15 мг
Пантотенске киселине
1,7 мг
4,25 мг
Витамин Б6
0,7 мг
1.75мг
Витамин Б12
0,3мцг
0,75 мцг
Глуцоронолацтоне Бурн Енерги Дринк: шећер произведен у јетри током метаболизма глукозе. Може се увести исхраном (врло присутна у плодовима грожђа, јабукама, поморанџама и крсташицама), затим се оксидује у јетри у глукаринску киселину и друге метаболите, углавном одговорне за његову биолошку функцију:
- Детоксикација: гарантује процесе детоксикације јетре путем глукуронације;
- Могуће цитопротективно и антитуморско деловање (још у експерименталној фази).
Једине студије у литератури које се тичу суплементације овим производом су оне у којима се процјењује ефикасност различитих енергетских напитака, што нам не дозвољава да изведемо одређене закључке о ергогеној или когнитивној ефикасности овог једињења.
Енергетски напитак за сагоревање кофеина: кофеин је супстанца из рода метилксантина, која се обично уноси у свакодневну исхрану путем кафе (шоља садржи око 100 мг).Након што се прогута, брзо се апсорбује са врхом плазме око 120 "и са врло брзим" полувременом распона, у распону од 2 до 4 сата. Кофеин се брзо дистрибуира у различита ткива и метаболише у јетри у различите диметилксантине:
- Стимулирати липолизу повећањем концентрације масних киселина у крви;
- Посредује вазодилатацију мишића;
- Ослободите бронхијалне мишиће и олакшајте дисање;
- Побољшати когнитивне способности и будност;
- Повећати диурезу;
- Смањите осећај бола ограничавањем активације ноцицептора;
Овим ефектима, посредованим углавном метаболитима кофеина, додаје се најважнији, подстакнут ослобађањем адреналина и последичним повећањем откуцаја срца, вазодилатацијом у мишићима и виталним органима, повећањем броја других гласника, као што је АМПц и активација каскаде унутарћелијских сигнала неопходних за правилно ћелијско функционисање.
У спорту се употреба кофеина показала ефикасном у:
- Побољшајте перформансе у смислу издржљивости и снаге. Овај капацитет је свакако последица уштеде мишићног гликогена у корист оксидације липида, мишићног вазодилатационог ефекта и вероватно бољег прилива калцијума у скелетне мишиће, уз последично олакшану контракцију;
- Смањите осећај умора: захваљујући побољшању оксидативног метаболизма с једне стране и аналгетском ефекту с друге стране.
Због тога се кофеин углавном користи због свог ергогеног учинка, који се показао корисним и за спортове издржљивости и за чисту снагу.
Максимална сигурна доза која се користи у студијама је 300 мг, изнад које постоји тремор, анксиозност, тахикардија, несаница и узбуђење. С друге стране, продужена употреба представља важан фактор ризика за обољења гастроинтестиналног, кардиоваскуларног и нервног тракта (мигрена).
Иноситол Бурн Енерги Дринк: Неки научници га дефинишу као витамин, иноситол се делимично синтетише у јетри, почевши од глукозе, а делимично се узима из исхране кроз житарице, посебно цела зрна, пивски квасац, нешто воћа и у већини случајева се налази у облику фосфатидил инозитола, мембранског фосфолипида веома важног у регулацији унутарћелијског сигнала. У ствари, помоћу ензима фосфолипазе Ц, он се може поделити на два веома важна друга гласника, укључујући фосфатидил инсоситол трифосфат, и регулисати низводно активацију бројних ензима и транскрипционих фактора укључених у регулацију ћелијске функције. Осим ове биолошке улоге, инозитол се генерално користи за своју хепатопротективну и анти-холестеролску функцију. Недавни докази такође процењују дејство инозитола на централни нервни систем, са потенцијалном терапијском применом у депресивним патологијама и неуролошким поремећајима.
Ниацин Бурн Енерги Дринк: витамин познат и као витамин ПП или витамин Б3; присутна је у поврћу (углавном цела зрна), у облику никотинске киселине, и у животињама (месо), у облику никотинамида. Такође се делимично синтетише у јетри почевши од аминокиселине триптофана.
Овај витамин је део састава НАД и НАДП, два веома важна акцептора електрона, укључена у бројне метаболичке реакције.
- Редокс реакције, централне у метаболизму јер су укључене и у катаболичке реакције (потребне за добијање енергије) и у анаболичке (неопходне за конституисање нових елемената;
- Не-редокс реакције: важне за регулисање раста, диференцијације и функције ћелија.
Чини се да је ниацин такође укључен у заштиту бета ћелија панкреаса код дијабетеса типа И, у побољшање липидног профила и у заштиту кардиоваскуларних болести.
Недостатак ових витамина, веома ретко, доводи до патолошког стања познатог као пелагра, које карактерише дерматитис, ментални и когнитивни поремећаји.
За одраслог мушкарца, ЛАРН препоручује унос од око 20 мг / дан, с обзиром на то да дозе веће од 3000 мг могу изазвати класичну гастроинтестиналну симптоматологију праћену хепатотоксичношћу.
Енергетски напитак сагоревања пантотенске киселине: такође класификован међу витаминима Б, обично се назива витамин Б5 и користи се у разним суплементима у облику стабилне соли (калцијум пантонтенат). Заједно са аминокиселином цистеином и АТП -ом, учествује у синтези коензима А, кључног молекула метаболизма, укључен у:
- Катаболичке реакције, неопходне за добијање енергије из хране;
- Реакције синтезе масних киселина, холестерола и стероидних хормона;
- Реакције синтезе неуротрансмитера;
- Метаболичке реакције лекова и токсина
Препоручена дневна доза се креће од 4 до 7 мг; међутим, с обзиром на присуство овог витамина у многим намирницама (углавном интегралне житарице и месо), недостаци се откривају само у тешким случајевима потхрањености. Нема познатих случајева токсичности, иако је у врло високим дозама (10/20 гр дневно) забележена обилна дијареја.
Енергетски напитак за сагоревање витамина Б6: такође познат и као пиридоксин, је дериват пиридина који се углавном уноси кроз месо, апсорбује се наташте након хидролизе зависне од АТП и транспортује се у јетру везану за албумин. Овде се пиридоксин претвара у пиридосамин, а затим у пиридоксал а затим фосфорилисан, са последичном активацијом и складиштењем, из јетре се затим преноси до различитих ткива где може да изврши своју биолошку улогу;
- Повећава ниво глукозе у крви: промовише гликогенолизу и глуконеогенезу;
- Промовише синтезу неуротрансмитера као што су серотонин, допамин, норепинефрин, ГАБА.
- Води синтезу хем групе, неопходне да хемоглобин веже кисеоник;
- Омогућава синтезу ниацина, почевши од триптофана;
- Модулише хормонско деловање;
Користи се у лечењу бројних болести, од посебног значаја за неуродегенеративне, кардиоваскуларне и имунолошке поремећаје.
Његова дневна потреба је око 1 / 1,5 мг, али чак и у овом случају ситуације са недостатком су врло ретке.
Енергетски напитак за сагоревање витамина Б12: познат и као кобаламин, присутан је у бројним облицима, чак и ако су биолошки активни у људском телу метилкобаламин и 5 деокси деаносинл кобаламин. Између осталог, једини је витамин који садржи јон метала (ЦОБАЛТ ) у својој структури.
Представља ензимски кофактор за два ензима:
- метионин синтаза: посредник реакције детоксикације хомоцистеина, стога важна у превенцији кардиоваскуларних ризика;
- метилмалонил-ЦоА мутаза: важна у енергетском метаболизму из масти и протеина и такође укључена у синтезу ХЕМОГЛОБИНА.
Недостатак витамина Б12 прилично је очит код старије популације старије од 60 година, са посљедичним повећањем нивоа хомоцистеина, појавом анемичних слика (пернициозна анемија) и гастроинтестиналним и неуролошким поремећајима.
Дневне потребе италијанске популације процењују се на око 20 мцг, што би, међутим, требало да се повећа за преко 60 становника.
Ширење стања недостатка одређено је врло сложеним механизмима апсорпције, који укључују присуство унутрашњег фактора (произведеног у желуцу), специфичних цревних рецептора и транспортера плазме.
ДОБРИ ЕФЕКТИ Бурн Енерги Дринк
Контраиндикације Бурн Енерги Дринк
Препоручљиво је ограничити потрошњу Бурн Енерги Дринк -а млађег од 16 година, у трудноћи, дојењу, у присуству дијабетес мелитуса, хипертензије, нервозе, хипертиреозе, несанице, високог кардиоваскуларног ризика и дехидрације (Бурн Енерги Дринк није рехидратантно пиће) пиће, али промовише губитак течности због садржаја кофеина).
Прекомерна потрошња Бурн Енерги Дринка такође је контраиндикована спортистима због ризика од позитивности на кофеин; овај ризик постаје конкретан када ниво уноса пређе 200 мг три сата пре такмичења.
Тренутно у литератури не постоје посебне студије које су користиле дотично пиће. Међутим, с обзиром на готово преклапајући састав, чак и у дозама, Ред Булл-у (Бурн Енерги напитак је заправо рођен са надом, од стране Цоца-Цоле, да заузме тржиште енергетских пића у рукама Аустрије Ред Булл ГмбХ), могуће је претпоставити исте ефекте забележене за познатије безалкохолно енергетско пиће.
Међу доказаним ефектима Бурн Енерги Дринк -а можемо поменути:
побољшање аеробних атлетских перформанси;
повећање отпорних капацитета;
Побољшање кардиоваскуларних функција;
Смањење осећаја умора и повећање прага толеранције бола;
Побољшање прага пажње и будности:
С друге стране, није забележено побољшање за:
Снага и анаеробне перформансе;
Когнитивне и мнемотехничке вештине.
Бурн Енерги Дринк се не препоручује деци млађој од 16 година, трудницама и особама нетолерантним на кофеин.
