Да ли сте икада пробали крему са хладном кафом? До сада је буквално нестало у разним баровима: нисам могао пропустити да га пробам. Заправо, и мене је очарала доброта овог десерта. Али не можемо увек у бар!
Ако нас нападне напад жудње за хладном кремом од кафе и не можемо да одемо до шанка, предлажем решење. Да, зато што ћемо данас припремити укусну крему од хладне кафе код куће.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 185 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 250 мл инфузије кафе "
- 250 мл биљне павлаке
- 2 кашике шећера у праху
Потребни материјали
- Електрични ручни миксер
- Пирекс или пластични послужавник
- Бич
- Дрвена или челична кашика
- Мока
Припрема
- Припремите кафу са 3 шоље моке: добиће се приближно 250 мл инфузије кафе.
- Сипајте кафу у посуду и оставите да се потпуно охлади.
- Засладите кафу по укусу: препоручују се 2 велике кашике шећера у праху.
Права идеја
Да би се смањила тачка мржњења смеше, могуће је заменити 10 г шећера у праху са 10 г декстрозе: ово спречава стварање крупних кристала леда.- Сипајте врло хладну крему од поврћа у посуду електричног миксера и додајте заслађену инфузију кафе (подједнако хладну). Укључите апарат и мешајте смешу 6-7 минута. Добићете веома пахуљасту и мекану смесу.
- Добијену смешу сипајте у пластичну или пирекс посуду, па одмах ставите у замрзивач.
- Крему за кафу извадите из замрзивача сваких 20 минута и све умутите пенасто или дрвеном или челичном кашиком.
Алтернативно
Хладну крему можете сипати директно у апарат за сладолед и мешати око 15 минута. Смеша не сме да се смрзне: конзистенција мора бити мекана и пенаста, а смеша мора имати готово неприметне кристале микро леда на језику.- Оставите у замрзивачу док не постигнете жељену конзистенцију.
- Хладну крему од кафе послужите у једноделним чашама и украсите по жељи са неколико праменова креме или неколико зрна кафе.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Онда? Јесте ли задовољни хладном кремом за кафу?
Седите за сто, окусите кашичицу хладне креме од кафе и затворите очи и осећаћете се као да сте за шанком! Реч личног шпорета.
Ограничено време? Пробајте хладну крему за кафу у боци!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Крема од хладне кафе је десерт који се конзумира у истим порцијама као и обична кафа, или највише 100 мл (185 кцал). То је производ богат једноставним шећерима и мастима, чак и ако користите биљну крему могуће је уклонити садржај холестерола. Крема од хладне кафе НИЈЕ храна која се конзумира са великом учесталошћу и није погодна за нискокалоричну дијету против прекомерна тежина.
Нутритивне вредности које се односе на случајни састав нису доступне.
