Крема је несумњиво једно од најчешће коришћених пуњења за десерте: пите, бриоши и муффини уживаће у сигурном успеху ако их прати ова посебна крема! И данас сам помислио на све људе који су нетолерантни на лактозу, алергични на јаја или који следе веганску исхрану. Дакле, предлажем непогрешиви рецепт од 100% биљне креме, погодан за све (али апсолутно све!).
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 96 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 350 мл пиринчаног млека
- 50 г смеђег шећера
- 35 г кукурузног скроба
- Необрађени лимунов сок и кора
- 1 прстохват шафрана или куркуме
Потребни материјали
- Вага тежи храни
- Мала шерпа
- Бич
- Ренде за лимун или ред
- Цоландер
Припрема
- Оперите лимун и уклоните део коре, избегавајући бели, горки део.
- Сипајте пиринчано млеко у шерпу и сипајте кукурузни скроб. Помешајте мутилицом и окусите с лимуновом корицом: скоро прокухајте. Додајте смеђи шећер и прстохват куркуме (или шафрана).
Зашто зачини?
Овај зачин, осим што ће креми дати пријатну арому, даће дашак боје која веома подсећа на ону класичне креме.- Чим биљно млеко почне да се крчка, уклоните корицу лимуна.
- Исцедите сок од лимуна, филтрирајте га и додајте директно у крему.
- Добро промешајте, покријте листом провидног филма у директном додиру (да бисте спречили стварање коре на креми). Оставите да се охлади и послужите по жељи.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Нова ера слаткиша почиње са овом кремом од поврћа! Није толико потребно користити животињско млеко, јаја или путер да би ваши десерти били похлепни и неодољиви! И ова крема је доказ за то!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Веганска крема од лимуна је посебно лаган десерт са кашиком. Углавном обезбеђује угљене хидрате, док протеини, масти и влакна нису значајни. Холестерол је одсутан.
То је намирница која, поред веганске исхране, подлеже било којој другој исхрани (укључујући метаболичке болести и гојазност).
Просечна порција веганске креме од лимуна је око 100 г (95 кцал).
