Тражио сам средину између штрудле и меканог колача: па сам помислио да мекано тесто ухватим у шкрињу од лиснатог теста, ароматизујући све корицом и соком од лимуна и поморанџе. Резултат? Мекана надувена торта од шљива! Рецепт који се не сме пропустити.
Лична карта рецепта
- 384,3 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 220 гр брашна типа 1
- 2 јаја
- 120 гр јогурта
- 1 (сок и кора) необрађених поморанџи
- 1 (сок и корица) необрађеног лимуна
- 1 кесица прашка за пециво
- 80 мл кукурузног уља
- 80 грама смеђег шећера
- 1 (правоугаони) лист лиснатог теста
- соли по укусу
Потребни материјали
- Бовл
- Вага тежи храни
- Бич
- Ренде
- Сито
- 33 цм калуп за хлеб
Припрема
- Прво почните са припремом теста. У чинију сакупите јогурт заједно са јајима и шећером.
- Додајте брашно типа 1, со, просијани квасац и све помешајте са кукурузним уљем да бисте добили прилично густу смесу.
- Окусите смешу са нарибаном корицом лимуна и поморанџе, а затим агруме преполовите, исцедите сок, процедите и додајте у тесто.
