Пуњени колач од лешника - без маслаца и без уља

Данас, у клупи за експерименте Ми-персоналтраинерТв-а, лешнике налазимо као главног јунака! И управо ћемо од лешника данас направити одличан десерт. Гледајући ову врсту сувог воћа под повећалом, схватамо да лешници доносе пуно масти и много калорија (добро 655 / 100г!); Међутим, с друге стране, можемо пронаћи и много витамина, влакана и гвожђе.
Зато покушајмо да максимално искористимо својства лешника, спремајући изврстан десерт, без додавања непотребног уља или путера: у ствари, користићемо само масноћу „скривену“ у лешницима.

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 254 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  За тесто

  • 250 г јогурта од лешника или неког другог укуса јогурта
  • 5 г (1 кашичица) незаслађеног какаа
  • 16 г прашка за пециво
  • 120 г (2 средње) јаја
  • 160 г лешника
  • 140 г белог брашна типа 00
  • 70 мл млека
  • 150 г смеђег шећера

  За пуњење

  • 100 г креме од шантилије
  • 300 г чоколадног крема
  • Опционо: по укусу сецканих лешника или бадема

  Потребни материјали

  • Бовл
  • Ручна или електрична мутилица
  • Шарке са пречником од 24 цм
  • Папиром за печење
  • Електрични блендер за лешнике
  • Сито
  • Прецизна вага
  • Нож или жица за сечење колача

  Припрема

  1. Лешнике претворите у прах, ситно их исецкајте електричним блендером.
  2. Рерну загрејте на 180 ° Ц.
  3. У чинији пенасто умешајте јогурт од лешника, јаја и смеђи шећер, док смеса не постане глатка и хомогена.
  4. Полако додајте просејано брашно, незаслађен какао у праху и полако млеко.
  5. Као последњи састојак, додајте прашак за пециво.
  6. Смесу сипајте у шарке са шаркама пречника 24 цм (обложене папиром за печење), поравнајте тесто и пеците у загрејаној рерни (180 ° Ц) 40-45 минута.
  7. Извадите посуду из рерне и оставите да се потпуно охлади пре пуњења.

  Молим обратите пажњу
  У овом видеу предложили смо торту од лешника пуњену чоколадним кремом помешаним са кремом Цхантилли. Десерт је могуће напунити према свом укусу.

  8. Да бисте колач исекли на два савршена диска, препоручујемо да колач прво исечете по целом ободу, отприлике до половине. Затим, за беспрекоран рез, клизите танким, али јаким памучним концем дуж стазе и пређите два краја. Жица ће деловати као сечиво и даће чист и прецизан рез колачу.
  9. Помешајте чоколадну крему са кремом Цхантилли, па напуните основни диск колача. Покријте другим диском и оставите у фрижидеру.
  10. Украсите сецканим лешницима и послужите.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Брза за припрему, ова рустикална торта од лешника укусна је за лавовски доручак! Наравно, онда ћете са овом чоколадном кремом сласти своје укусе у занос, али у овом случају: ОЧИ ВАШЕ КАЛОРИЈЕ !!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Пуњени колач од лешника - без маслаца и без уља - десерт је који нуди приличну количину масти (чак и ако је углавном незасићена) и угљених хидрата; унос енергије је несумњиво значајан, али је садржај холестерола умерен и садржај дијететских влакана је добар. Пуњени колач од лешника - Без маслаца и без уља не препоручује се у случају нискокалоричне терапије против прекомерне тежине. Просечна порција пуњеног колача од лешника-без маслаца и без уља је око 40-50г (100-125кцал).