Свежа интегрална тестенина са паприком

Да ли тражите прво здраво јело које је добро, укусно и слано у исто време? Онда заиста знам да сте наишли на прави рецепт! Припремили смо ову величанствену свежу домаћу тестенину од интегралног брашна, коју бих данас волео да поцрним за празнике тако што ћу је зачинити укусним сосом на бази паприке.

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 122 КЦал калорије по оброку

• Ингредиантс

  • 120 г свеже интегралне тестенине
  • 400 г паприке
  • 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 прстохват соли
  • к.с. бибера
  • 1 кашичица слатке паприке
  • 30 г ренданог пармезана
  • 1 гранчица першуна

  Потребни материјали

  • Тигањ
  • Велики лонац са поклопцем
  • Резано за храну
  • Пожељно нож од керамике
  • Варјачом
  • Ренде

  Припрема

  У овом рецепту смо користили свежу домаћу интегралну тестенину (формат лептира). Да бисте сазнали рецепт, кликните на ОВАЈ ВИДЕО. Да бисте убрзали време, и даље је могуће користити готове интегралне тестенине.

  1. Паприке очистите: оперите у хладној води, преполовите и уклоните петељку, влакна и унутрашње семе. Чисту паприку исеците на шибице.
  2. Да би се повећала сварљивост паприка, препоручује се да их потопите у раствор хладне воде и соли најмање 20 минута.
  3. Оцедите паприке из воде за натапање, исперите их у текућој води и баците у шерпу са мало уља, соли, бибера и слатке паприке. Наставите са кувањем око десет минута.
  4. У међувремену, прокухајте воду, зачините сољу и додајте свјежу интегралну тјестенину. Кухајте 5 минута или више, овисно о дебљини тјестенине. Ако је потребно, улијте кап уља у воду за кухање како бисте спријечили тијесто од лепљења.
  5. Пре краја кувања извадите тестенину из воде кашиком на шупљину и завршите кување у тигању са сосом од бибера.
  6. На крају додајте исецкани першун и послужите са издашном количином нарибаног пармезана.
  7. Послужите тестенине на пари.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Интегрална тестенина сигурног успеха! Рустикална и права тестенина, коју бисте требали јести чешће да бисте искористили сва њена благотворна својства. А ако сте љубитељ тестенина од целог зрна, пробајте моју здраву пасту са сабљарком и чери парадајзом!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Свежа интегрална тестенина са паприком је прво јело богато дијететским влакнима, погодно за исхрану против затвора.Свежа интегрална тестенина са паприком такође има мало засићених масти и холестерола, због чега је погодна за исхрану оболелих појединаца.од хиперхолестеролемије. Рецепт се (вероватно) може похвалити умереним гликемијским индексом, због чега се такође уклапа у исхрану дијабетичара типа 2. Просечна порција свеже интегралне тестенине са паприком је око 200-250 г (145-305 кцал).