Када говоримо о „јајима“, с правом замишљамо храну богату холестеролом ... само помислите да једно јаје доноси у просеку 220 мг! Али с обзиром да се омлет припрема са јајима, мислите ли да је могуће припремити омлет без холестерола? Наравно да, користећи само беланца. Холестерол је концентрисан само у жуманцу! Беланца, без холестерола, уместо тога је извор протеина, што га чини веома погодним за исхрану градитеља тела и свих присталица. дијета са високим садржајем протеина Па хајде да заједно видимо како припремити протеински омлет без холестерола.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 53 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 220 г беланца
- 200 г бакарног парадајза, Сан Марзано или чери парадајза
- 1 прстохват соли
- К.б. бибера
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 кашичица оригана
Потребни материјали
- Бовл
- Даска за сецкање
- Книфе
- Тава са поклопцем (пречник 24 цм)
- Кугла
- Форк
Припрема
Да ли сте знали да
За припрему овог рецепта користили смо пастеризована беланца, која се лако купују у супермаркету. У сваком случају, исти омлет се може користити са класичним јајима: у овом случају, важно је да пажљиво одвојите жуманце од беланаца, након што сте их ољуштили.- Оперите чери парадајз и исеците га на кришке.
- У шерпи загрејте кашику уља и на јакој ватри брзо запеците кришке парадајза.
- У међувремену, сипајте беланца у чинију и додајте зачине (нпр. Оригано), со и бибер. Беланца брзо истуците виљушком.
- Беланца са зачинима сипајте директно у тепсију са парадајзом и одржавајте високу ватру док се на подлози не створи кора. Покријте посуду поклопцем и наставите да кувате на тихој ватри 3-4 минута.
- Они који желе, такође могу да окрену омлет уз помоћ равног поклопца.
- Омлет од беланаца послужите веома врућ.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Није лоше за присталице високо протеинске дијете, мислите ли и ви? Много протеина високе биолошке вредности, нулти холестерол и много укуса: драгоцена вредност за наше мишиће, за подршку мишићне масе и за задовољење непца!
Да ли волите омлете? Пробајте и омлет са копривом!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Омлет од беланаца јело је са врло мало калорија.
Најзаступљенији енергетски нутријенти су протеини, док су удјели угљикохидрата и масти безначајни. Влакна нису релевантна и холестерол је одсутан.
Фриттата ди Албуми је храна погодна за било коју дијету; има одличну моћ засићења и садржи многе есенцијалне аминокиселине (неопходан аспект исхране спортисте).
Просечна порција је око 200-400 г (105-210 кцал).
