Спремни за заиста алтернативни рецепт? Данас ћемо користити машту и главу у кухињи, за припрему „футуристичких хамбургера“ са ниским садржајем угљених хидрата ... и сендвичи никада неће бити исти!
Лична карта рецепта
- 198,5 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 2 јаја
- 70 гр брашна типа 1
- 85 мл млека
- к.с. екстра дјевичанског маслиновог уља
- соли по укусу
- бибер по укусу
- 5 гр инстант квасца
Пуњење
- 250 грама сланутка
- 100 гр свеже рицотте
- 40 гр презле
- 1 кашичица сенфа
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- соли по укусу
- бибер по укусу
- по укусу слатке паприке
- неколико нежних листова салате
Потребни материјали
- Бовлс
- Тигањ
- Вага тежи храни
- Бич
- Електрични блендер
Припрема
- Прво се посветите припреми хамбургера од сланутка. У блендеру скувајте кувани сланутак са рикотом: блендајте док се не добије компактна и густа смеса.
- Пребаците смешу у чинију, додајте со, бибер, сенф и паприку: помешајте састојке и додајте онолико мрвица колико је потребно док тесто не омекша, али не буде лепљиво и неће се моћи обрађивати рукама.
- Обликујте тесто рукама да добијете 4 вегетаријанска хамбургера.
