Сви се можемо претворити у веште посластичаре!
А данас ћу вам практично показати како је невероватно лако стварати мале ужитке које је очигледно немогуће направити рукама. Зато предлажем гирелле, фантастичне мермерне кексе са румом и какаом, припремљене без јаја. Да ли сте спремни да водите белешке? Погледајмо дозе и састојке.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 433 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 250 г белог брашна типа 00
- 100 г шећера
- 150 г путера
- 1 бочица ароме ваниле или пола чаше рума
- 5 г прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- 20 г горког какаа
- 20 мл млека
Потребни материјали
- Оклагија
- Папиром за печење
- Посуде различитих величина
- Транспарентни филм
- Плоча за печење
- Оштар нож
- Даска за сечење хране
- Варјачом
Припрема
- У чинији помешајте просејано брашно, омекшали путер, шећер, мало соли, рум и квасац. Све састојке добро измешајте како бисте формирали глатку и меку куглу теста.
Права идеја
Ако желите, рум можете заменити бочицом са аромом ваниле или ванилином.- Поделити тесто на два једнака дела и добити две лоптице.Прву куглу теста измрвити у чинију, додати просејан незаслађен какао у праху и млеко (важно за одржавање мекоће теста). Тако ћемо добити 2 куглице теста: једну црну (са какаом) и једну белу (са румом или ванилом).
- У овом тренутку разваљајте сваку куглу теста на листовима папира за печење и добијете 2 правоугаоника теста приближне величине 20 к 40 цм.
Савет је у реду
Да бисте олакшали ширење врпце теста, препоручљиво је тесто распоредити између два листа пергаментног папира. Препоручује се употреба врло мало брашна како се тесто не би превише осушило.- Прекријте траке теста тако да се савршено подударају. Уз помоћ папира за печење испод, нежно омотајте тесто на себе, док се не добије чврста и компактна ролада.
- Замотајте ролну на прозирну фолију и оставите да одстоји 30 минута у фрижидеру: на овај начин се састојци сабијају и лакше ће се формирати окретнице.
- Након потребног времена, одмотајте цилиндар теста на дасци за сечење и оштрим ножем набавите много малих точкова дебљине 1 цм. Кришке поређајте на пергаментни папир и пеците на 180 ° Ц 10-12 минута.
Обратите пажњу на кување
Кекси не смеју превише да порумене: због тога је неопходно често проверавати њихово кување. Ако су превише златне, извадите колачиће из рерне чак и након 8-10 минута.- Оставите кексе да се охладе на тањиру и уклоните их касније.
- Послужите хладно.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Поносно представљам своје мале креације: оптички ефекат који стварају окретнице излудиће вашу децу! Верујте ми: пробајте и сами. Потражите и друге укусне рецепте на страници Ми-персоналтраинерТв: несумњиво ћете пронаћи прави за себе. .Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Мраморни кексићи без јаја су слатка храна која се користи као секундарна ужина или за доручак.Допринос угљених хидрата је значајан, као и удео масти; стога је неопходно да се мермерни кексићи без јаја узимају у порцијама између 25 и 35 г (110-150 кцал).
.jpg)
